* ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ Χριστουγιεννιάτικη γεμιστή με κάστανα

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

Υλικά

1 Γαλοπούλα

½ κιλό συκωτάκια πουλιών

15 τεμάχια (περίπου) βερίκοκα αποξηραμένα

15 τεμάχια (περίπου) δαμάσκηνα αποξηραμένα

15 τεμάχια (περίπου) σύκα αποξηραμένα

1 κιλό κάστανα μεγάλα και γυαλιστερά βρασμένα και αποφλοιωμένα *

150 γραμμάρια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ξεροψημένα

1  φακελάκι κουκουνάρι περίπου 50 γραμμάρια

1    φλ.τσαγ. γάλα

½   φλ.τσαγ. ρύζι

1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 πορτοκάλια

2 λεμόνια

1 φακελάκι γαλέτα

Λάδι  – αλάτι – πιπέρι – κανέλλα

Εκτέλεση

Πλένουμε την γαλοπούλα καλά την αλατο - πιπερώνουμε και την αφήνουμε στην άκρη να στραγγιστεί από τα πολλά νερά.

Σε ένα χαμηλό σκεύος βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε τα συκωτάκια. Αν μέσα στη γαλοπούλα βρούμε και δικά της συκωτάκια τα ψιλοκόβουμε και τα σοτάρουμε μαζί με των πουλιών.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και μόλις πάρει μία βράση θα ρίξουμε τα κάστανα, τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα, τα σύκα, τα αμύγδαλα, το κουκουνάρι, το ρύζι, αλάτι, πιπέρι και κανέλλα και  ανακατεύουμε ελαφρά ώστε να μην σπάσουν τα κάστανα.

Ρίχνουμε 2-3 κουταλιές γαλέτα κα κατεβάζουμε την γέμιση από τη φωτιά.

Γεμίζουμε την γαλοπούλα στην κοιλιά και στο λαιμό (γούσα) και η γέμιση που θα μας  περισσέψει θα την βάλουμε στο ταψί ¾ της ώρας πριν σβήσουμε το φούρνο (απλά για να γίνει το ρύζι).

Πλένουμε τα λεμόνια και τα πορτοκάλια, τα κόβουμε στα τέσσερα κομμάτια και τα

στύβουμε σε ένα μπολ (με τις στυμμένες φλούδες, τρίβουμε την γαλοπούλα εξωτερικά) ρίχνουμε λίγο λάδι και με αυτό το χυμό περιχύνουμε την γαλοπούλα. 

Δεν πετάμε τις φλούδες τις βάζουμε μέσα στο ταψί αλλά όχι όλες μαζί, (για να μην πικρίσει) 2 τεμάχια λεμόνια και 2 τεμάχια πορτοκάλια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 C.

Κατά διαστήματα ανοίγουμε το φούρνο και περιχύνουμε την γαλοπούλα με το ζωμό που έχει δημιουργηθεί στο ταψί και αλλάζουμε τις φλούδες βάζοντας φρέσκες ώστε  να διατηρήσει την γεύση και την καταπληκτική μυρωδιά του.

Ο χρόνος ψησίματος ποικίλει ανάλογα με το βάρος της γαλοπούλας. Όσα κιλά είναι τόσες ώρες θα κάνει για να ψηθεί.

Καλή επιτυχία!

Ασπα  Μανωλούδη

ΥΓ: Καθάρισμα κάστανων : Χαράζουμε περιμετρικά σε μια ευθεία γραμμη και ένα σταυρό στο κάτω μέρος κάθε κάστανου και τα ρίχνουμε σε νερό που βράζει με μια κουταλιά αλάτι. Μόλις ξαναρχίσει ο βρασμός τα αφήνουμε για 15-20 λεπτά αναλογα με το μέγεθος.. και τα βγάζουμε από τη φωτιά με μια τρυπητή κουταλα. Τα τοποθετούμε μέσα σε μια πετσέτα και

τα αφηνουμε 5 λεπτά να ξεκουραστουν! Τα καθαρίζουμε με γάντια, γιατί βάφουν τα χέρια αλλά και καίνε λιγότερο… 

Μην τα αφήσετε να κρυώσουν γιατί δεν καθαρίζονται εύκολα. Αν έχετε πολλά να τα βράσετε και καθαρίσετε με δόσεις !   Επειδή η διαδικασία είναι επίπονη, μπορούμε να το κάνουμε 2-3 μέρες νωρίτερα και να τα φυλάξουμε στην κατάψυξη καθαρισμένα και να τα βάλουμε στην γέμιση παγωμένα.

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ *

Υλικά για το σιρόπι 

500 γρ. Νερό 

700 γρ. Ζάχαρη 

300 γρ. Μέλι 

1 πορτοκαλι κομμένο

6-7 Γαρύφαλλο καρφακια

3 ξύλα Κανέλας 

½ ξυνό η χυμό λεμόνι 

Εκτέλεση 

Μέσα σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι και το ξινό. 

Τα αφήνουμε να βράσουν (από τη στιγμή που θα πάρουν βράση δυο-τρία λεπτά) ρίχνουμε το ξινό και το Μέλι να βράσουν  για ένα λεπτό και τα αφαιρούμε από τη φωτιά. 

Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και μετά αρχίζουμε τη διαδικασία για τα μελομακάρονα. 

Υλικά

900 γρ. Αλεύρι Γ.Ο.Χ. 

300 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 

580 γρ. Ελαιόλαδο 

400 γρ. Χυμό Πορτοκαλιού 

         & ξύσμα απο δυο πορτοκάλια 

 50 γρ. Άχνη 

 3κ.γλ. Κανέλα σκόνη 

⅓ κ.γλ. Γαρύφαλλο σκόνη 

⅓ κ. γλ. Μοσχοκάρυδο τριμ. 

1 κ. γλ. Σόδα 

Εκτέλεση 

Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υγρά και τα καρυκεύματα μαζί. 

Ανακατεύουμε με ένα σύρμα και στη συνέχεια προσθέτουμε  το σιμιγδάλι και τελευταίο το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι  να φτιάξουμε μία ωραία εύπλαστη και λαδερή ζύμη. 

Πλάθουμε μελομακάρονα 40 γραμ. 

Τρυπάμε με ένα πιρούνι την επιφάνεια ή με οτιδήποτε άλλο θέλουμε να στολή σου με το πάνω μέρος του μελομακάρονου και ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180 με 190 βαθμούς για μισή ώρα με τρία τέταρτα ανάλογα με το φούρνο. 

Αν ψήσουμε στον αέρα θα πρέπει να έχουμε χαμηλότερη φωτιά για να μη μας αρπάξουν εξωτερικά και μείνουν άψητοι από μέσα. 

Θα βγουν γύρω στα 50-55 κομμάτια. 

Οταν θα τα βγάλουμε καυτά όπως είναι θα τα βυθιζουμε μέσα στην κατσαρολίτσα που έχουμε με το σιρόπι, το οποίο εν τω μεταξύ έχει κρυώσει και τα αφήνουμε για 15-20 δευτερόλεπτα. 

Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε πιατέλα ένα-ένα και τα περιχύνουμε τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο σκόνη  κανέλα και γαρύφαλλο. 

Καλή Επιτυχία! 

Σισσυ Μ. 

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ *

 

Οταν η κορη σου μεγαλώνει και σου δίνει και συμβουλές και συνταγές εισαι πολύ τυχερή!!! 

Η συνταγή της Ιλιαννας μου με πολύ αγάπη!!! 

Υλικά

1 κ. Αλεύρι Γ.Ο.Χ. 

500 γρ. Βούτυρο 

200 γρ. Άχνη + 400 γρ. για Αχνισμα

200 γρ. Αμύγδαλα ξεφλουδισμενα

1 φλ. Καφέ Ούζο 

2 Βανίλιες 

Ανθόνερο 

Εκτέλεση 

1. Σε πρώτη φάση πρέπει να αφήσουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες μέχρι να μαλακώσει καλά.( Δεν το ζεσταίνουμε, το θέλουμε μαλακό αλλά οχι λάδι… σε περίπτωση που τα πακετάκια από το βούτυρο είναι λιγότερο από 250 γραμ. μπορούμε να βάλουμε τη διαφορά σε ελαιόλαδο) 

2. Ψήνουμε τα Αμύγδαλα για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. 

3. Μεσα σε ενα μπολ χτυπάμε με το μιξερ το βούτυρο με την Άχνη, το Ούζο και τις βανίλιες σταδιακά μέχρι να γίνει σαν μαρέγκα. 

4. Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά κοσκινισμενο.

5. Προσθέτουμε και τα αμύγδαλα. 

Τωρα η ζυμη μας ειναι μαλακιά και ευπλαστη. 

Χωρίζουμε σε 40γρ. το καθε κομμάτι. 

Πλάθουμε τους κουραμπιέδες μην ξεχνωντας να κανουμε μια γουβιτσα απο κατω και ψήνουμε στους 175 C  για 15-20 λεπτά στον αέρα ή στους 190-200 C στις αντιστάσεις για 30 περίπου λεπτά. 

Βγαίνουν περιπου 50 τεμάχια. 

Οταν τους βγαλουμε ψεκαζουμε με Ροδόνερο και αχνιζουμε με λιγη ζάχαρη οσο ειναι ζεστοι. 

Αφήνουμε να κρυωσουν καλα και τους ξανααχνιζουμε οταν τους τοποθετουμε στις πιατελες. 

Καλη Επιτυχία! 

Σίσσυ Μ

Υ. Γ.  2024- Εγιναν υπέροχοι . Τα πακέτα βουτυρου τ. ΚΕΡΚΥΡΑΣ είναι 225γρ. Και μου έλειπαν 50 γρ. Οποτε έβαλα ενα φλυτζανακι καφέ ελαιόλαδο. Νομιζω οτι εκανε τη ζυμη πιο λεία. 

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΡΑΒΑΝΙ

Υλικά για το Ραβανί

6    Αυγά

1    φλ.τσ. ζάχαρη

1½ φλ.τσ. βούτυρο

 1   φλ.τσ. γάλα

1    φλ.τσ. σιμιγδάλι ψιλό

2    φλ.τσ. φαρίνα

2    Βανίλιες

2   κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού

½   φλ.τσ. αμύγδαλα καθαρισμένα ή

Φιλέ Αμυγδάλου ή

Λίγη τριμμένη Καρύδα για στόλισμα.

Για το σιρόπι : 3 φλ.τσ. ζάχαρη

                           1½  φλ. τσ. Νερό

                           1 κ.γλ. λεμόνι

Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 5΄λεπτά. Αν θέλουμε μέσα βάζουμε μία φλούδα λεπονιού. 

Εκτέλεση

Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα αυγά. 

Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε μέσα τις βανίλιες για να αρωματιστεί. 

Βάζουμε μέσα στο μίξερ το βούτυρο (που έχουμε ήδη αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα, ώστε να έχει μαλακώσει) με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά. Ρίχνουμε τμηματικά τους κρόκους και το ξύσμα πορτοκαλιού.  Προσθέτουμε το γάλα με το άρωμα βανίλιας, την φαρίνα και το σιμιγδάλι εναλλάξ. Αφήνουμε το μείγμα και χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα. Προσθέτουμε την μαρέγκα των αυγών απαλά στο μείγμα μας ανακατεύοντας με κουτάλα. 

Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Προσθέτουμε τα καθαρισμένα αμύγδαλα στην επιφάνεια και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο  (185 Co) για μία ώρα περίπου. Στα 45 λεπτά  τρυπάμε με ένα μαχαίρι στο κέντρο και αν βγει «καθαρό» τότε το αφήνουμε 5 λεπτά και το βγάζουμε, αν έχει ίχνει από ζυμάρι το αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμα. 

Όταν βγάλουμε το γλυκό μας, κόβουμε κομμάτια «μπακλαβαδωτά» και  ρίχνουμε το σιρόπι ζεστό, ώστε να τραβήξει το σιρόπι μέσα.

Πασπαλίζουμε με την τριμμένη Καρύδα την οποία προτιμώ.

Καλή Επιτυχία!

4-11-2013 

 

ΥΓ : Έκανα 1 ½ δόση για το ταψί το στρογγυλό (με διάμετρο 36 εκατοστά) και ήταν λίγη. Έπρεπε να κάνω διπλή δόση, γιατί φούσκωσε πολύ λίγο! Καλό θα είναι την επόμενη φορά να βάλω και ένα κουταλάκι του γλυκού baking pownder.

Αν ξανακάνω να πάρω επώνυμη φαρίνα γιατί έβαλα του CR και πιθανόν να έφταιγε αυτό.

Το σιρόπι με 4 ½ φλιτζάνια ζάχαρη και 2 ¼ φλιτζάνια νερό ήταν αρκετά σφιχτό και πρόσθεσα ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό παραπάνω και ίσως ήθελε και άλλο…

Αν κάνω διπλή δόση να βάλω  περισσότερο νερό.

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ (ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΟ)

Υλικά

320 γρ. Ρύζι για Ριζότο

400 γρ. Κολοκύθα κόκκινη 

1 Χλωρό Κρεμμύδι

1 Κύβος κρέατος 

30 γρ. Παρμεζάνα 

2-3 κ.σ. Ελαιόλαδο + 2 κ.σ. Νερό 

2 κ. σ. Βούτυρο 

1 litro  Νερό 

½ κ.γλ. Αλάτι 

 

Εκτέλεση 

Το πρώτο που θα κάνουμε είναι να καθαρίσουμε την κολοκύθα και να την κόψουμε σε κύβους περίπου 2Χ2.

Παίρνουμε μία κατσαρόλα μέσα στην οποία θα τοποθετήσουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, δύο κουταλιές της σούπας νερό και το κρεμμυδάκι κομμένο. 

Ανάβουμε το μάτι και αφού αρχίσει να ζεσταίνεται με προσοχή, ανακατεύουμε καλά για λίγο ώστε να σοταριστεί αλλά να μην καεί. 

Προσθέτουμε τους κύβους  από την κολοκύθα, το αλάτι και τον κύβο και σωτάρουμε για λίγο ακόμα. 

Αφού σοτάρουμε και την κολοκύθα, προσθέτουμε λίγο νεράκι από το λίτρο που έχουμε κρατήσει, ανακατεύουμε και το αφήνουμε περίπου 15 λεπτά να μαλακώσουν λίγο οι κολοκύθες. 

Τότε προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και σιγά-σιγά προσθέτουμε νερό (από το λίτρο που έχουμε) μέχρι μαλακώσει το ρύζι μας. 

Προσοχή το νερό δεν το προσθέτουμε όλο μαζί το ρίχνουμε λίγο-λίγο όσο χρειάζεται. Μπορεί να χρειαστεί λιγότερο από ένα λίτρο πιθανόν και περισσότερο από ένα λίτρο. Αυτό έχει να κάνει με τις προτιμήσεις μας! 

Θα χρειαστούν περίπου 20 με 30 λεπτά. 

Καλή Επιτυχία!!! 

Σισσυ Μ. 

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

Υλικά

500  gr Αλεύρι ΓΟΧ

1 φ. Ξηρή Μαγιά 

4 κ. σ. Ελαιόλαδο και λίγο για τα φύλλα 

1 κ. γλ. Αλάτι 

1 κ. γλ. Ζάχαρη 

2 Αυγά & 1 κρόκο για άλειμμα

1 φλ. τσ. Γάλα 

Λίγο χλιαρό νερό 

250 gr Φέτα 

 

Εκτέλεση

 

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ. Ανοίγουμε στο κέντρο του, μία λακκούβα και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τις 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το χλιαρό γάλα, την ξηρή μαγιά και ανακατεύουμε “μόνο μέσα στο κέντρο” εκεί που έχουμε ρίξει το γάλα. 

Αφήνουμε για 5 λεπτά να ενεργήσει η μαγιά. 

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα δύο αυγά, ένα κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι και ανακατεύουμε προσθέτοντας λίγο νεράκι μέχρι να φτιάξουμε μία μαλακιά και εύπλαστη ζύμη. 

(Όλα τα υγρά μαζί γάλα, ελαιόλαδο και νερό που θα χρειαστούμε είναι περίπου 300-330 ml.) 

Αφήνουμε τη ζήτηση για 15 λεπτά να ξεκουραστεί. 

Στη συνέχεια θα ζυμώσουμε λίγο το ζυμάρι και θα το χωρίσουμε σε 8 μπαλάκια. 

Χωρίζουμε το τυρί σε 8 μέρη. 

Παίρνουμε ένα ένα μπαλάκι και ανοίγουμε ένα μακρόστενο φύλλο. Με ένα πινέλο αλείφουμε την επιφάνεια του με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε κατά μήκος της μακρύτερης πλευράς του φύλλου, τη φέτα κομμένη σε κομματάκια σε μία σειρά, το ένα δίπλα στο άλλο. 

Με ένα μαχαίρι χαράζουμε κάθετες γραμμές στην άλλη περιεβράτου φύλου προσέχοντας όμως να μη φτάνουν μέχρι την άκρη ώστε να παραμείνουν ενωμένα. 

Τυλίγουμε προσεκτικά από την πλευρά που έχουμε βάλει τη φέτα σε σειρά φτιάχνοντας ένα μακρόστενο “λουκάνικο”. 

Γυρίζουμε το “λουκάνικο” και ενώνουμε τις δύο άκρες φτιάχνοντας ένα κουλούρι. 

Τοποθετούμε το κουλούρι σε ένα ταψί που έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί και έχουμε ρίξει και λίγο ελαιόλαδο για να μη μας κολλήσουν θα ολοκληρώσουμε φτιάχνοντας και τα 8 κουλούρια. 

Στη βάζουμε με μία πετσέτα και τα αφήνουμε ένα τέταρτο για να ανέβουν λίγο. 

Στη συνέχεια, θα βάλουμε λίγο νεράκι στον κρόκο που έχουμε φυλλάξει και με ένα πινέλο θα αλλείψουμε τα κουλουράκια μας. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 βαθμούς για 20-25 λεπτά. 

Καλή Επιτυχία!!! 

Σισσυ Μ. 

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

Υλικά τη γέμιση

8 Μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα 

4 καρότα τριμμένα

1 πατάτα μέτρια τριμμένη

150 γρ Φέτα σπασμένη στα χέρια

4 Αυγά 

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό

Λίγα φιλαδιός μου και βασιλικού ψιλοκομμένα 

Αλάτι, Πιπέρι

Υλικά για τον χυλό

1,5 κούπα τσαγιού Αλεύρι Γ. Ο. Χ. 

1,5 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό

1,5 κούπα τσαγιού καλαμποκάλευρο

1,5 κ. γλ. Baking powder

3-4 κ. σ. Ελαιόλαδο

1 κ. σ. Ξύδι 

1 κ. γλ. Αλάτι 

½ κ. γλ. Πιπέρι 

Νερό όσο πάρει 

 

Εκτέλεση 

Βαζουμε ένα σκεύος πάνω στη φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε πρώτα το ξερό κρεμμύδι, συνεχίζουμε προσθέτοντας το χλωρό, το καρότο, την πατάτα και σοτάρουμε καλά ώστε να εξατμιστούν τα υγρά τους. 

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε το τριμμένο κολοκύθι που εν το μεταξύ έχουμε βάλει λίγο αλάτι και το έχουμε στύψει καλά με τα χέρια μας, για να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά και την φέτα σπασμένη σε μικρότερα κομμάτια με τα χέρια μας. 

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και προσθέτουμε το δυόσμο, το μαϊντανό και το βασιλικό. 

Σε ένα βαθύ πιάτο, σπάμε τα αυγά, τα χτυπάμε λίγο με ένα πιρούνι ώστε να ενωθούν καλά και τα προσθέτουμε στο μείγμα μας. 

Ανακατεύουμε πολύ καλά προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι. 

Τώρα θα ετοιμάσουμε το χυλό μας, ο οποίος θα αντικαταστήσει τα φύλλα. 

Παίρνουμε μία λεκανίτσα και προσθέτουμε το αλεύρι  Γ.Ο.Χ. το ψιλό σιμιγδάλι, το καλαμποκάλευρο, ένα κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μία κουταλιά ξύδι, λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά καλά προσθέτοντας σιγά-σιγά νερό μέχρι ότου γίνει ένας ρευστός χυλός. 

Παίρνουμε ένα ταψί (40) βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και  με ένα πινέλο το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού. 

Στη συνέχεια θα πάρουμε ένα κουτάλι και θα προσθέσουμε το μισό χυλό κουταλιά κουταλιά ώστε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια του ταψιού. 

Το επόμενο βήμα είναι να βάλουμε προσεκτικά πάνω από τον ρευστό χυλό τη γέμιση μας ώστε να καλύψουμε ολη την επιφάνεια του ταψιού. 

Αφού καλύψουμε με τη γέμιση ολο το ταψί, θα τελειώσουμε προσθέτοντας τον υπόλοιπο χυλό προσεκτικά πάνω από τη γέμιση, ώστε να καλύψουμε σιγά-σιγά κουταλιά κουταλιά ολη την επιφάνεια. Τελειώνουμε προσθέτοντας μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. 

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα με τρία τέταρτα. 

Καλή Επιτυχία!!! 

Σισσυ Μ. 

Περισσότερα »