ΠΟΙΜΗΝ, ΑΝΘΟΥΣΑ, ΦΑΝΟΥΡΙΟΣ, ΛΙΒΕΡΙΟΣ, ΚΟΡΔΟΥΗΣ, ΑΡΚΑΔΙΟΣ, ΘΕΟΚΛΗΤΟΣ
Νηστεία
Ολόκληρο το εορτολόγιο για σήμερα
Όσιος Ποιμήν
Αγία Ανθούσα η νέα
Άγιος Φανούριος (1) ο Νεοφανής, ο Μεγαλομάρτυρας
Άγιος Λιβέριος ο Ομολογητής, Πάπας Ρώμης
Άγιος Όσιος επίσκοπος Κορδούης της Ισπανίας
Μνήμη της Βάπτισης του Αιθίοπα Ευνούχου από τον Άγιο
Φίλιππο
Άγιος Αρκάδιος ο βασιλιάς
Όσιος Θεόκλητος
(1) Η ύπαρξη του Άγιου Φανούριου,
αγνοήθηκε μέχρι και τον 14ο αιώνα, οπότε και βρέθηκε τη Ρόδο μια εικόνα
του, σύμφωνα με την οποία, ο άγιος ήταν νεαρός στρατιώτης ο οποίος υπέστη 12
μαρτύρια. Υπάρχει επίσης η υπόθεση από ερευνητές ότι ο άγιος συγχέεται με τον
Άγιο Γεώργιο, καθώς η εικόνα φαίνεται να έχει αρκετές ομοιότητες με αυτή του Αγίου
Γεωργίου. Θεωρείται προστάτης της Ρόδου
και Άγιος Προστάτης των
Καραγκιοζοπαιχτών.
Το όνομά του σημαίνει φανερώνω και για το λόγο αυτό οι χριστιανοί φτιάχνουν
μια νηστίσιμη πίτα την εορταστική του ημέρα, την φανουρόπιτα, για να τους
φανερώσει ο άγιος απολεσθέντα αντικείμενα, την τύχη των ανύπανδρων κοριτσιών
ακόμα και εργασία στους ανέργους, την υγεία μας και διάφορα άλλα. Η πίτα είναι
μικρή και στρογγυλή, καθώς και όσο την φτιάχνουν έχουν μια λαμπάδα αναμμένη.
Γίνεται με εννέα υλικά, νηστίσιμα και αφού διαβαστεί και κοπεί σε σαράντα
κομμάτια μοιράζεται στους πιστούς.
Υλικά για φανουρόπιτα :
1) 1 κούπα ελαιόλαδο καλής ποιότητας
2) 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
3) 1,5 κούπα ζάχαρη
4) 1 κούπα σταφίδες
5) 1 κούπα καρύδια
6) 1κουταλιά κανέλα
7) 1 κουταλάκι γαρύφαλλο
8) 1 κουταλάκι σόδα (όχι κοφτό)
9) 3,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (1 πακέτο του μισού κιλού)
Αν θέλουμε προσθέτουμε :
10) 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
11) 2-3 σουσάμι αναποφλοίωτο
Τα υλικά μας να είναι πάντα μονός αριθμός.
Η εκτέλεση της συνταγής γίνετε σαν ένα κεικ.
