
Υλικά
1 κιλό Χοιρινό χωρίς κόκαλο
1 κιλό Σέλινο
1 Σελινόριζα
3-4 Κρεμμυδάκια Χλωρά
2 Κρεμμύδια μεγάλα ξερά
2 Λεμόνια
2 Αυγά
1 ½ κ.γ. κορνφλάουρ
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το χοιρινό και το κόβουμε σε μερίδες. Το αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
Πλένουμε το σέλινο καλά και το...