Ο
καλύτερος τρόπος για να αφαιρέσουμε τις φλούδες από τις ντομάτες, είναι να
χαράξουμε στο κάτω μέρος της ντομάτας, ένα σταυρό και να τις βουτήξουμε για 2-3
δευτερόλεπτα μέσα σε νερό που κοχλάζει.
Μόλις
δούμε τις φλούδες να ξεχωρίζουν, αφαιρούμε τις ντομάτες με μια τρυπητή κουτάλα
και τις βάζουμε σε κρύο νερό.
Θα
δούμε ότι οι φλούδες έχουν σχεδόν φύγει και όσες έχουν μείνει φεύγουν πολύ
γρήγορα!
Σίσυ
Μ.
