ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
Υλικά
1
Γαλοπούλα
½ κιλό
συκωτάκια πουλιών
15 τεμάχια
(περίπου) βερίκοκα αποξηραμένα
15 τεμάχια
(περίπου) δαμάσκηνα αποξηραμένα
15 τεμάχια
(περίπου) σύκα αποξηραμένα
1 κιλό
κάστανα μεγάλα και γυαλιστερά βρασμένα και αποφλοιωμένα *
150
γραμμάρια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ξεροψημένα
1 φακελάκι κουκουνάρι περίπου...
