Υλικά1,5 kg Χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο1 κιλό Σέλινο ή Σέλερι1 ματσάκι μαϊντανό2 Πράσα2 κ.σ. Αλεύρι Γ.Ο.Χ.Ελαιόλαδο1 ποτήρι κρασί10 κόκκοι μπαχάριΑλάτι - πιπέρι ----Υλικα για το αυγόκομμα-----2 κρόκους αυγών2 κ.σ. Νεσεστε2 κ.σ. Γιαούρτι 5-6 κ.σ. χυμό λεμονιούΕκτέλεσηΠιο εύκολο στη χρήση του είναι το σέλερι. Όποιο από τα δύο όμως...
