Υλικά
1 Ντομάτα
2-3 Πιπεριές
200 γρ Φέτα
80 γρ Κασέρι τριμμένο η οποιο άλλο της αρεσκείας μας που λυωνει.
Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Πάπρικα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια και τις πιπεριές σε λωρίδες.
Παίρνουμε ένα ταψάκι πήλινο 24 εκατοστών και τοποθετούμε τις μισές πιπεριές και τις ντομάτες, μέσα στο ταψάκι. Προσθέτουμε λίγο αλάτι πιπέρι ρίγανη και πάπρικα.
Τοποθετούμε πάνω τη φέτα σε χοντρά κομμάτια και συνεχίζουμε βάζοντας τις υπόλοιπες πιπεριές και τη ντομάτα. Πασπαλίζουμε πάλι με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
Τελειώνουμε τοποθετώντας το τριμμένο τυρί επάνω σκεπάζοντας τα υλικά μας.
Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200- 220 C για μισή ώρα περίπου.
Καλή Επιτυχία !
Σίσσυ Μ.
