Υλικά
750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (Λάπα)
1 ½ κούπα τσαγιού κουάκερ
100γρ. Χυμό ντομάτας
1 Αυγό
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 Κρεμμύδι Μέτριο τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. αλάτι κοφτό
½ κ.γλ. Ρίγανη
Πιπέρι
Μπαχάρι τριμμένο
½ κ.γλ. Κίμινο τριμμένο
Υλικά για τη σάλτσα
400γρ. Χυμό ντομάτας...
