ΣΥΝΤΑΓΗ : ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ (ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΙΚΟ)

Υλικά320 γρ. Ρύζι για Ριζότο400 γρ. Κολοκύθα κόκκινη 1 Χλωρό Κρεμμύδι1 Κύβος κρέατος 30 γρ. Παρμεζάνα 2-3 κ.σ. Ελαιόλαδο + 2 κ.σ. Νερό 2 κ. σ. Βούτυρο 1 litro  Νερό ½ κ.γλ. Αλάτι  Εκτέλεση Το πρώτο που θα κάνουμε είναι να καθαρίσουμε την κολοκύθα και να την κόψουμε σε κύβους περίπου 2Χ2.Παίρνουμε...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

Υλικά500  gr Αλεύρι ΓΟΧ1 φ. Ξηρή Μαγιά 4 κ. σ. Ελαιόλαδο και λίγο για τα φύλλα 1 κ. γλ. Αλάτι 1 κ. γλ. Ζάχαρη 2 Αυγά & 1 κρόκο για άλειμμα1 φλ. τσ. Γάλα Λίγο χλιαρό νερό 250 gr Φέτα  Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το τοποθετούμε μέσα σε ένα μπολ. Ανοίγουμε στο κέντρο του, μία λακκούβα...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΣΤΑΦΥΛΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ & ΣΙΡΟΠΙ

 Υλικά2,5 Kg Σταφύλι κόκκινο2    Kg Ζάχαρη 2 φλ. τσ. Μέλι 1 λεμόνι 2 Βανίλιες 1 ποτήρι νερό  Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σταφύλια από τα κοτσάνια. Τα σουρώνουμε και τα τοποθετούμε μέσα σε μία μεγάλη κατσαρόλα μαζί με ένα ποτήρι νερό και τη ζάχαρη. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

Υλικά τη γέμιση8 Μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα 4 καρότα τριμμένα1 πατάτα μέτρια τριμμένη150 γρ Φέτα σπασμένη στα χέρια4 Αυγά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανόΛίγα φιλαδιός μου και βασιλικού ψιλοκομμένα Αλάτι, ΠιπέριΥλικά για τον χυλό1,5 κούπα τσαγιού Αλεύρι Γ. Ο. Χ. 1,5...

Περισσότερα »

ΤΣΑΝΤΑ ΜΑΥΡΗ - ΜΩΒ πλεγμένη με το βελονάκι!

Μια τσάντα για την κόρη μου, πλεγμένη με βελονάκι Νο 2,5 και πολύ αγάπη! Για την κατασκευή της χρησιμοποίησα  5 τεμ. Νήμα YAKUT MAKRAME (1,20€/τεμ) Μαύρο και 1 τεμ. Μωβ (το 1 τεμ. Μαύρο ήταν για το κορδόνι    ) και δύο μαγνητακια που έραψα από το ebay! Η πλέξη είναι απλή ποδαράκια μόνα ή διπλά...

Περισσότερα »