«Μια γλυκεία Καλημέρα από καρδιάς» !

Περισσότερα »

Γιορταζει σημερα 10 Ιουλιου η Οσία Αμαλία

Ημερομηνία εορτής: 10/07Τύπος εορτής: Σταθερή.
Εορτάζει στις 10 Ιουλίου εκάστου έτους.
Άγιοι που εορτάζουν: Οσια Αμαλια (; - 690)

Βιογραφία

Η Οσία Αμαλία (στη φλαμανδική γλώσσα Αμαλβέργη), έζησε κατά τον 7ο μ.Χ. αιώνα στο τότε ορθόδοξο Βέλγιο, στην επαρχία της Βραβάνδης, της οποίας πρωτεύουσα σήμερα είναι οι Βρυξέλλες. Ήταν αδελφή (ή σύμφωνα με άλλους ανεψιά) του Αγίου Πιπίνου Δούκα της Βραβάνδης, κόμη του Λάντεν και κύριου αυλικού των Φράγκων βασιλέων της δυναστείας των Καρολιδών. Παντρεύτηκε τον κόμη Βιτγέρον και ανεδείχθη μητέρα των αγίων Εμβέρτου επισκόπου Καμπραί, Γουδούλης Οσίας, Ραϊνέλδης οσιομάρτυρος και Φαραΐλδης Οσίας.

Μετά από ενάρετο βίο στον κόσμο, διακρινόμενο για τα έργα της αγάπης και της φιλανθρωπίας, έγινε μοναχή σε μεγάλη ηλικία στη Μονή του Μομπέζ, του τάγματος των Βενεδικτίνων, όπου εκοιμήθη οσιακώς το έτος 690 μ.Χ.

Στην εικονογραφία εικονίζεται ως γηραιά μοναχή ενώπιον μονής.

Ἀπολυτίκιον Αμαλίαν οσίαν δεύτε τιμήσωμεν ότι δόξα ανθρώπων καταφρονήσαντα και τον νυμφίο της Χριστό ακολουθήσασα μοναζουσών καλλονή ανεδείχθης ηρωΐς ασκήσεως και αγώνων, διό μη παύσεις πρευβεύων ελεηθήναι τας ψυχάς ημών. ΠΗΓΗ:http://www.saint.gr/4089/saint.aspx

Περισσότερα »

«Μια γλυκεία Καλημέρα από καρδιάς» !

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΦΑΚΟΣΑΛΑΤΑ με Μελιτζάνες

Η συνταγή της Ρηνούλας!

Υλικά

300 γρ. Φακές

2 Καραμελωμενα κρεμμύδια
3 Πιπεριές Φλωρίνης τουρσί
3 Μελιτζάνες φουρνιστες ψίχα
Μπόλικος μαϊντανός
Αλάτι πιπέρι
Λάδι ξύδι μπαλσάμικο ή λεμόνι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις Φακές με μπόλικο νερό και λίγο  αλάτι και σουρώνουμε όταν          “κρατάνε” λίγο. Τις τοποθετούμε σε ένα μπολ.

Ψήνουμε τις μελιτζάνες ολόκληρες, στο grill και τις γυρίζουμε ώστε να ξεροψηθούν πολύ  καλά  από  όλες τις πλευρές. Αφού ψηθούν καλά, αφαιρούμε τις φλούδες κρατάμε μόνο  την ψίχα και την βάζουμε στις Φακές.

Τεμαχίζουμε σε λεπτές λουρίδες τις Πιπεριές  Φλωρίνης, ψιλοκόβουμε τον Μαϊντανό και τα προσθέτουμε στις Φακές.

Κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια ενώ βάζουμε σε δυνατή φωτιά ένα  τηγάνι με 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο και μόλις  κάψει το λάδι  τα σοτάρουμε καλά. Σβήνουμε με λίγο ξύδι μπαλσάμικο  και όταν  εξατμιστεί προσθέτουμε  μια κουταλιά  της σούπας  καστανή ζάχαρη ανακατέυοντας συνεχώς  μέχρι   να καραμελώσουν .

Καλό είναι όταν  τα χρησιμοποιήσουμε να έχουν  κρυώσει.  

Προσθέτουμε και τα κρεμμύδια στις Φακές, το αλάτι, το πιπέρι και το λεμόνι ή ξύδι, ανάλογα με το τι προτιμάμε περισσότερο δοκιμάζουμε και η σαλάτα  μας είναι  έτοιμη!

Καλό είναι η σαλάτα μας, να έχει  μείνει  στο ψυγείο 2-3 ώρες πριν την σερβίρουμε ώστε να έχουν δέσει οι γεύσεις μεταξύ τους.

Καλή Επιτυχία !

Ρηνούλα Β.  

Περισσότερα »

ΠΩΣ ΒΓΗΚΕ Η ΦΡΑΣΗ "Κάθε κατεργάρης στον πάγκο του" !

Περισσότερα »

Ξεφλουδίστε τις ντομάτες σας εύκολα !

Ο καλύτερος τρόπος για να αφαιρέσουμε τις φλούδες από τις ντομάτες, είναι να χαράξουμε στο κάτω μέρος της ντομάτας,  ένα σταυρό και να τις βουτήξουμε για 2-3 δευτερόλεπτα μέσα σε νερό που κοχλάζει.

Μόλις δούμε τις φλούδες να ξεχωρίζουν, αφαιρούμε τις ντομάτες με μια τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε σε κρύο νερό.

Θα δούμε ότι οι φλούδες έχουν σχεδόν φύγει και όσες έχουν μείνει φεύγουν πολύ γρήγορα!

Σίσυ Μ.

Περισσότερα »

Γιορτάζουν σήμερα 25 Ιουνίου 2017

ΦΕΒΡΩΝΙΑ, ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ, ΠΡΟΚΟΠΙΟΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ, ΟΡΕΝΤΙΟΣ, ΦΑΡΝΑΚΙΟΣ, ΕΡΩΤΑΣ, ΦΙΡΜΟΣ, ΦΙΡΜΙΝΟΣ, ΚΥΡΙΑΚΟΣ, ΛΟΓΓΙΝΟΣ, ΛΕΩΝΙΔΑ, ΛΙΒΥΗ, ΕΥΤΡΟΠΙΑ, ΣΙΜΩΝ, ΔΟΜΕΤΙΟΣ,  ΘΕΟΔΟΣΙΟΣ,

ΜΕΘΟΔΙΟΣ, ΠΕΤΡΟΣ, ΜΑΡΤΥΡΙΟΣ

Νηστεία

Ολόκληρο το εορτολόγιο για σήμερα

Αγία Φεβρωνία

Όσιος Διονύσιος κτήτορας της Μονής Τιμίου Προδρόμου Αγίου Όρους

Άγιος Προκόπιος που μαρτύρησε στη Σμύρνη

Άγιος Γεώργιος ο εν Κρήνη

Άγιοι Ορέντιος, Φαρνάκιος, Έρωτας, Φίρμος, Φιρμίνος, Κυριάκος, και Λογγίνος

Ανάμνηση της σωτηρίας της Κωνσταντινούπολης με τις πρεσβείες της Υπεραγίας Θεοτόκου

Αγίες Λεωνίδα, Λιβύη και Ευτροπία οι Οσιομάρτυρες

Όσιος Σίμων

Όσιος Δομέτιος

Άγιος Θεοδόσιος ο μάρτυρας

Άγιος Μεθόδιος ο εν Νυβρίτω

Άγιοι Πέτρος και Φεβρωνία οι θαυματουργοί

Όσιος Μαρτύριος ο επίσκοπος

(1)Η Αγία Φεβρωνία, ήταν μια πανέμορφη νέα η οποία όμως σε ηλικία μόλις 17 ετών επέλεξε την ασκητική ζωή, πηγαίνοντας σε μοναστήρι όπου ήταν ηγουμένη η θεία της Βρυένη. Εκεί αφιερώθηκε στο Θεό και στη μελέτη των γραφών και γρήγορα έγινε παράδειγμα για τις άλλες μοναχές.

Μια ημέρα όμως, ένα στρατιωτικό σώμα με επικεφαλής το Σεληνό , το οποίο κατεδίωκε χριστιανούς, έφθασε και στο μοναστήρι της Φεβρωνίας. Η Φεβρωνία ήταν άρρωστη τότε και ενώ όλες οι άλλες μοναχές κατάφεραν να ξεφύγουν εκείνη δεν ήταν δυνατόν να φύγει και μαζί της έμειναν η θεία της ηγουμένη Βρυένη και η αδελφή Θωμαίς.

Και οι τρείς βρήκαν μαρτυρικό θάνατο.

Περισσότερα »