15 Σεπ 2015
ΠΕΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό Μελιτζάνες
3 Ώριμες ντομάτες
1/5 κιλό φέτα
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 κ.σ. γιαούρτι
Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
Λάδι – αλάτι – πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τις Ντομάτες και τις
Μελιτζάνες. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους 2Χ2 cm περίπου και τις ντομάτες σε μικρά κομματάκια.
Βάζουμε μέσα σε ένα ταψί τις
μελιτζάνες, προσθέτουμε λάδι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας ώστε το λάδι
να πάει παντού. Τις ψήνουμε σε μέτριο
φούρνο (180C) μέχρι να ψηθούν καλά ούτως ώστε να
μοιάζουν σαν τηγανιτές.
Στη συνέχεια φτιάχνουμε σε ένα άλλο
σκεύος τη σάλτσα. Σοτάρουμε σε λάδι το
κρεμμύδι ψιλοκομμένο και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και αλατοπίπερο. Αφήνουμε
τη σάλτσα να βράσει για 15 λεπτά και προσθέτουμε το γιαούρτι διαλυμένο σε λίγο
νεράκι. Αφού πάρει 1-2 βράσεις προσθέτουμε τη φέτα κομμένη σε κομμάτια 2Χ2 cm περίπου ανακατεύουμε μέχρι
να ενωθούν τα υλικά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Βράζουμε τις πένες σε μπόλικο νερό
για 5-6 λεπτά όχι παραπάνω και σουρώνουμε.
Ρίχνουμε τις πένες σε ένα ταψί
προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε πάνω και τις μελιτζάνες
και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο (200C) για 15
λεπτά.
Προσοχή να μην τα αφήσουμε πολύ
και «λασπώσουν» οι πένες.
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και
σερβίρουμε προσθέτοντας πάνω λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό. (αν θέλετε τον βασιλικό
τον προσθέτετε στην σάλτσα).
Καλή επιτυχία!
Σίσυ Μ.
12 Σεπ 2015
Πρόβατο με μαλλί για ρεκόρ! Το κούρεψαν και ελάφρυνε κατά 40 κιλά - Δείτε φωτογραφίες
Ο εικονιζόμενος τετράποδος Κρις έχει ανεπισήμως ανακηρυχθεί το πρόβατο με το περισσότερο μαλλί στον κόσμο. Εντοπίστηκε σε περιοχή κοντά στα προάστια της πρωτεύουσας της Αυστραλίας Καμπέρα και λέγεται πως δυσκολευόταν ακόμα και να περπατήσει κάτω από το τεράστιο βάρος του μαλλιού του.
Δικαίως, όπως φαίνεται, αφού όταν το κούρεψαν μάζεψαν περισσότερα από σαράντα κιλά μαλλί!
Πηγή : 11 Σεπ 2015
Πώς να πίνεις όλο το βράδυ παραμένοντας «νηφάλιος»
Συμβουλές για μια ιδανική βραδιά χωρίς… παρενέργειεςΑς το παραδεχτούμε. Μια μπαρότσαρκα μέχρι τελικής πτώσεως είναι καλή για την ψυχή. Μια ανέμελη βραδιά με την παρέα, υπό τους ήχους καλής μουσικής και άφθονου ποτού, μπορεί να σε ανανεώσει ριζικά.
Πώς όμως επιβιώνεις σε μια νύχτα κραιπάλης, χωρίς να σέρνεσαι τελικά στα πατώματα; Και πώς πας την επομένη το πρωί στη δουλειά σου χωρίς να υποβαστάζεσαι από γνωστούς και φίλους;
1ος Κανόνας – Ξεκίνα χαλαρά
Μιας και το στομάχι σου δεν είναι ακόμα γεμάτο (θυμήσου, μιλάμε για μαραθώνιο νυχτοπερπατήματος), μπορείς να ξεκινήσεις με ένα ποτήρι κρασί ή ένα απεριτίφ. Και την όρεξη θα σου ανοίξουν και θα διασφαλίσουν ότι δεν θα πέσεις από το σκαμπό στα πρώτα ποτά.
Μιας και το στομάχι σου δεν είναι ακόμα γεμάτο (θυμήσου, μιλάμε για μαραθώνιο νυχτοπερπατήματος), μπορείς να ξεκινήσεις με ένα ποτήρι κρασί ή ένα απεριτίφ. Και την όρεξη θα σου ανοίξουν και θα διασφαλίσουν ότι δεν θα πέσεις από το σκαμπό στα πρώτα ποτά.
Η εμπειρία υποδεικνύει ότι ποτέ δεν ξεκινάμε με σκληρά αλκοολούχα και κοκτέιλ σε μια βραδιά που φαίνεται ότι θα τραβήξει μακριά.
2ος Κανόνας – Φάε ελαφριά, όχι πλήρες δείπνο
Ένα σνακ είναι ό,τι πρέπει. Άλλωστε είναι βραδιά αφιερωμένη στο ποτό, όχι στη μάσα. Τα κοκτέιλ δεν συνδυάζονται αρμονικά με το φαγητό και σε μια μεγάλη βραδιά ποτού το φαΐ είναι απλώς το καύσιμο.
Ένα σνακ είναι ό,τι πρέπει. Άλλωστε είναι βραδιά αφιερωμένη στο ποτό, όχι στη μάσα. Τα κοκτέιλ δεν συνδυάζονται αρμονικά με το φαγητό και σε μια μεγάλη βραδιά ποτού το φαΐ είναι απλώς το καύσιμο.
3ος Κανόνας – Σκέψου το σαν μενού
Όπως θα σκεφτόσουν πριν παραγγείλεις ένα γεύμα, κάνε το ίδιο όταν σχεδιάζεις μια βραδιά σοβαρού ποτού. Η λογική λέει ότι περνάμε από λευκό σε κόκκινο κρασί, από ξανθιά σε μαύρη μπίρα, από λευκά οινοπνευματώδη σε σκουρόχρωμα, από ξηρές σε γλυκές γεύσεις, από μικρή περιεκτικότητα αλκοόλ σε πιο σκληρά ποτά.
Όπως θα σκεφτόσουν πριν παραγγείλεις ένα γεύμα, κάνε το ίδιο όταν σχεδιάζεις μια βραδιά σοβαρού ποτού. Η λογική λέει ότι περνάμε από λευκό σε κόκκινο κρασί, από ξανθιά σε μαύρη μπίρα, από λευκά οινοπνευματώδη σε σκουρόχρωμα, από ξηρές σε γλυκές γεύσεις, από μικρή περιεκτικότητα αλκοόλ σε πιο σκληρά ποτά.
4ος Κανόνας – Πιες νερό
Το νερό σε μια τέτοια βραδιά είναι φίλος σου. Κι όταν λέω νερό, δεν εννοώ ένα ποτηράκι μια στο τόσο. Ένα μεγάλο ποτήρι νερό ανά ποτό είναι θεμελιώδες για να παραμείνεις νηφάλιος κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Το νερό σε μια τέτοια βραδιά είναι φίλος σου. Κι όταν λέω νερό, δεν εννοώ ένα ποτηράκι μια στο τόσο. Ένα μεγάλο ποτήρι νερό ανά ποτό είναι θεμελιώδες για να παραμείνεις νηφάλιος κατά τη διάρκεια της νύχτας.
5ος Κανόνας – Όταν αρχίσουν τα σφηνάκια, κρύψου
Τίποτα δεν θα σε χαλάσει περισσότερο από τους αλλεπάλληλους γύρους με σφηνάκια. Ο κανόνας εδώ λέει ότι για μια πετυχημένη και μακροσκελή βραδιά ποτού αποφεύγουμε τα σφηνάκια, εκτός κι αν πέσει πάνω μας όλο το μπαρ.
Τίποτα δεν θα σε χαλάσει περισσότερο από τους αλλεπάλληλους γύρους με σφηνάκια. Ο κανόνας εδώ λέει ότι για μια πετυχημένη και μακροσκελή βραδιά ποτού αποφεύγουμε τα σφηνάκια, εκτός κι αν πέσει πάνω μας όλο το μπαρ.
Για να ξεμπερδέψεις μια και καλή, κράτα μπροστά σου πολύ ποτό (ένα ουίσκι και μια μπίρα π.χ). Κανείς δεν θα επιμείνει όταν δει ότι είσαι πότης που δεν παίζει!
6ος Κανόνας – Κάνε ένα διάλειμμα για μπίρα
Ανάμεσα στα τόσα κοκτέιλ και τα σκληρά ποτά, θα χρειαστείς σίγουρα ένα μικρό διάλειμμα. Και η μπίρα είναι η ιδανική λύση. Οι επιλογές σου απλοποιούνται μεμιάς. Η ώρα είναι άλλωστε προχωρημένη και το πνεύμα δεν είναι στα καλύτερά του για παρορμητικές αποφάσεις.
Ανάμεσα στα τόσα κοκτέιλ και τα σκληρά ποτά, θα χρειαστείς σίγουρα ένα μικρό διάλειμμα. Και η μπίρα είναι η ιδανική λύση. Οι επιλογές σου απλοποιούνται μεμιάς. Η ώρα είναι άλλωστε προχωρημένη και το πνεύμα δεν είναι στα καλύτερά του για παρορμητικές αποφάσεις.
Εδώ λοιπόν εμφανίζεται η μπίρα. Η μπίρα είναι καλή, είναι δροσιστική και αναζωογονητική!
7ος Κανόνας – Παράγγειλε με σύνεση
Έφτασε λοιπόν η πολυπόθητη στιγμή της βραδιάς: έχεις ήδη αγγίξει τον στόχο και πας για νέο ρεκόρ κατανάλωσης αλκοόλ. Μήπως να επαναπαυτείς στις δάφνες σου;
Έφτασε λοιπόν η πολυπόθητη στιγμή της βραδιάς: έχεις ήδη αγγίξει τον στόχο και πας για νέο ρεκόρ κατανάλωσης αλκοόλ. Μήπως να επαναπαυτείς στις δάφνες σου;
Έχεις χάσει πλέον την ικανότητα να σκέφτεσαι λογικά, οπότε καλό είναι να «γλεντάς» πια το ποτό σου. Πάρε τον χρόνο σου και απόλαυσε το ποτάκι σου γουλιά-γουλιά.
8ος Κανόνας – Απόφευγε τα «γιατροσόφια»
Όλο και κάποιος θα ρίξει την ιδέα για έναν γρήγορο καφέ ή ένα δυναμωτικό energy drink για να «στανιάρει» η παρέα. Μέγα λάθος! Όταν συνδυάζεις καφεΐνη και αλκοόλ σε μια βραδιά που δεν λέει να τελειώσει, η επίδραση του αλκοόλ φαίνεται να περιορίζεται και καταλήγεις να πίνεις περισσότερο απ’ όσο αντέχεις.
Όλο και κάποιος θα ρίξει την ιδέα για έναν γρήγορο καφέ ή ένα δυναμωτικό energy drink για να «στανιάρει» η παρέα. Μέγα λάθος! Όταν συνδυάζεις καφεΐνη και αλκοόλ σε μια βραδιά που δεν λέει να τελειώσει, η επίδραση του αλκοόλ φαίνεται να περιορίζεται και καταλήγεις να πίνεις περισσότερο απ’ όσο αντέχεις.
Τα οικτρά αποτελέσματα θα φανούν πολύ σύντομα. Αν νιώσεις μεθυσμένος ή κουρασμένος, το καλύτερο είναι να γυρίσεις στο σπίτι σου.
9ος Κανόνας – Γίνε κοινωνικός
Αν τα «κουτσοπίνεις» μόνος σου στο μπαρ, είναι κάτι παραπάνω από σίγουρο ότι θα μεθύσεις γρήγορα. Για μια γενναία κρασοκατάνυξη, χρειάζεσαι καλή παρέα. Το ποτό άλλωστε λύνει τη γλώσσα, οπότε εκμεταλλεύσου το.
Αν τα «κουτσοπίνεις» μόνος σου στο μπαρ, είναι κάτι παραπάνω από σίγουρο ότι θα μεθύσεις γρήγορα. Για μια γενναία κρασοκατάνυξη, χρειάζεσαι καλή παρέα. Το ποτό άλλωστε λύνει τη γλώσσα, οπότε εκμεταλλεύσου το.
Κάνε νέες γνωριμίες, μίλα στον μπάρμαν και συμβουλεύσου τον. Ο καλός μπάρμαν είναι πρώτης τάξεως δάσκαλος στο αλκοόλ: πες του τι έχεις ήδη καταναλώσει, τι σου αρέσει και άσε το επόμενο πάνω του.
Πηγή : http://perierga.gr
9 Σεπ 2015
Προσπαθούν να αδυνατίσουν κοιτάζοντας τον… ήλιο κατάματα!
Μια παράξενη νέα τάση απώλειας βάρους κάνει θραύση στην Κίνα… Ο λόγος για τις γυναίκες που στέκονται στον ήλιο και τον κοιτάζουν κατάματα ευελπιστώντας με τον τρόπο αυτό να χάσουν τα περιττά κιλά. Η θεραπεία, που πιστεύεται ότι είναι ευρωπαϊκής προέλευσης, δείχνει ότι κοιτάζοντας τον ήλιο καθένας λαμβάνει αρκετή ηλιακή ενέργεια για να αντικαταστήσει τις θερμίδες από τα τρόφιμα. Έτσι, τα άτομα που κάνουν δίαιτα ελπίζονουν ότι αν κοιτάζουν τον ήλιο για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούσαν να παραλείψουν να τρώνε εντελώς.
Τοπικό περιοδικό αναφέρει ότι αρκετές γυναίκες έχουν εντοπιστεί να κοιτάζουν προς τον ήλιο για περίπου 30 λεπτά, λίγο πριν το ηλιοβασίλεμα, σε μια παραλία χωριού στο Lei Yue Mun. Οι γυναίκες βγάζουν τα παπούτσια τους, φοράνε γυαλιά ηλίου, βάζουν ένα χρονόμετρο στο τηλέφωνο και κοιτάζουν τον ήλιο. Μερικές φορές όλη αυτή η διαδικασία είναι κουραστική και άβολη, αλλά εκείνοι συνεχίζουν ακάθεκτοι…
Πηγή : http://perierga.gr
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)