Αγία Θεοφανώ (1) η Θαυματουργή σύζυγος του βασιλιά Λέοντα του σοφού
Άγιος Μόδεστος Αρχιεπίσκοπος Ιεροσολύμων
Άγιος Μαρίνος
Άγιοι Πρόβος και Ιλάριος
Άγιος Μέμνων Αρχιεπίσκοπος Εφέσου
Άγιος Νικόλαος Β' Χρυσοβέργης
Ανάμνηση των εγκαινίων του ναού του Αγίου Χριστοφόρου κοντά στον Άγιο
Πολύευκτο
Άγιος Συμεών Αρχιεπίσκοπος Αντιοχείας
Αγία Δόμνα του Τόμσκ η δια Χριστόν σαλή
(1) Η Αγία Θεοφανώ ήταν σύζυγος του αυτοκράτοραΛέοντα Σοφού και ενώ καταγόταν από επιφανή
οικογένεια της Ανατολής κατοικούσε στην Κωνσταντινούπολη.Σαν σύζυγος αυτοκράτορα πλαισιωνόταν από
πλούτο και μεγαλεία, αλλάη ίδια
διατήρησε τη ταπεινοφροσύνη και την μετριοφροσύνη που την χαρακτήριζε απόπριν.Με την βοήθεια δύο υπηρετριών της και ντυμένη ως απλή γυναίκα για να μην
την αναγνωρίζουν, γύρναγε στα σπίτια των φτωχών και κατατρεγμένων και πρόσφερε
την βοήθειά της σε όποιον την είχε ανάγκη. Ο Θεός βλέποντας την
φιλευσπλαχνίακαι την μεγάλη
ταπεινοφροσύνη της, την ευλόγησε με το χάρισμα της θαυματουργίας.Έτσι όταν η ιατρική δεν είχε πλέον άλλο να
προσφέρει στον άρρωστο, αναλάμβανε η Θεοφανώ και με την δύναμη της προσευχής
της τον έκανε καλά. Αναπαύθηκε εν ειρήνη και το άγιο λείψανό της βρίσκεται στο
πατριαρχείο Κων/πόλεως.
"Ψωροκώσταινα καημένη.." Όλοι χρησιμοποιούμε αυτή τη φράση όταν θέλουμε να πούμε φτωχή Ελλαδίτσα με τα τόσα που έχεις υποφέρει.....
Πως βγήκε όμως αυτή η φράση?
Η Ψωροκώσταινα ήταν ένα υπαρκτό πρόσωπο. Το πραγματικό της όνομα ήταν Πανωραία ΧατζηκώνσταήΧατζηκώσταινας, με καταγογή από αρχοντική οικογένεια των Κυδωνιών (Αϊβαλί).
Όταν στις 2 Ιουνίου 1821, ο τουρκικός στρατός, μπήκε στο Αϊβαλί και το κατέστρεψε, ( για να εκδικηθεί την πυρπόληση τουρκικούδίκροτουστις 27 Μαΐου στην Ερεσό ).
Η Πανωραία, αφού εχασε τα πέντε της, παιδιά, κατέφυγε στο Ναύπλιο.
Σύμφωνα με αναφορές της εποχής, προσέφερε τα ελάχιστα υπάρχοντά της στον έρανο που έλαβε χώρα στο Ναύπλιο για την ενίσχυση των πολιορκημένων του Μεσολογγίου, το 1826. Ο Ευάγγελος Δαδιώτης, αναφέρεται στην δήλωσή της: «Δεν έχω τίποτα άλλο από αυτό το ασημένιο δαχτυλίδι κι αυτό το γρόσι. Αυτά τα τιποτένια προσφέρω στο μαρτυρικό Μεσολόγγι».[2]´Εκτοτε χρησιμοποιούνται οι εκφράσεις:
"Ψωροκώσταινα" που αναφέρεται στο ελληνικό κράτος ως κράτος φτωχό, που βασίζεται το περισσότερο στην εθελοντική συνδρομή και προσπάθεια των κατοίκων του παρά στη σωστή και επιστημονική οργάνωση και διαχείριση των εσόδων του [3] και,
"θα τα πληρώσει η Ψωροκώσταινα" με την έννοια ότι θα επιβαρυνθεί -αναιτίως- από το υστέρημά του ο ελληνικός λαός για υποχρεώσεις που προέρχονται από πράξεις και παραλείψεις των κυβερνώντων.
Λανθασμένα η έκφραση «Ψωροκώσταινα» χρησιμοποιείται για να δηλώσει χώρα φτωχή, χωρίς πόρους, προορισμένη να είναι αιωνίως εξαθλιωμένη.[εκκρεμεί παραπομπή]
Άγιος
Νικόλαος (1) Αρχιεπίσκοπος Μύρων της Λυκίας, ο Θαυματουργός
Άγιος
Νικόλαος Καραμάνος ο Νεομάρτυρας
Mνήμη
απειλής μεγάλου σεισμού
Άγιος
Νίσερ (2)
Όσιος
Αντώνιος ο Νέος και θαυματουργός «ἐν Σιήσκῳ»
Όσιος Νείλος
«ὁ ἐν τῇ νήσῳ Στολοβνόε ἐν τῇ λίμνῃ Σεληγέρα» ο Νέος και θαυματουργός
Άγιος
Αέρος o επίσκοπος
(1)
Ο Άγιος Νικόλαος, έζησε επί εποχής των αυτοκρατόρων Διοκλητιανού, Μαξιμιανού
και Μεγάλου Κωνσταντίνου. Από μικρός αφιερώθηκε στη μοναστική ζωή και αργότερα
χρίστηκε αρχιεπίσκοπος Μύρων. Ως
αρχιεπίσκοπος φρόντιζε με αγάπη το ποίμνιο του και ασκούσε ένα πλούσιο
φιλανθρωπικό έργο. Αυτός ήταν και ο λόγος της σύλληψης του και η φυλάκισή του
από τους τοπικούς άρχοντες. Έμεινε στη φυλακή μέχρι την ημέρα που ο Μέγας
Κωνσταντίνος ελευθέρωσε όλους τους χριστιανούς
επιβάλλοντας την ανεξιθρησκία και ο Άγιος Νικόλαος επανήλθε στο αρχιεπισκοπικό θρόνο.
Μάλιστα έλαβε μέρος Έλαβε μέρος στην Α` Οικουμενική Σύνοδο, όπου ξεχώρισε για
τη σοφία και την ηθική του. Ο Κύριος τον τίμησε με το χάρισμα της θαυματουργίας και με
αυτό έσωσε πολλούς ανθρώπους όχι μόνο όταν ήταν στην ζωή αλλά ακόμα και μετά την
κοίμησή του. Έγινε προστάτης των θαλασσινών όταν βοήθησε ένα πιστό να σωθεί
μετά από μια μεγάλη κακοκαιρία στη θάλασσα. Αυτός ο πιστός επικαλέστηκε το
όνομά του και ζήτησε από τον Άγιο να τον βοηθήσει. Αυτό και έγινε ο πιστός
σώθηκε και επέστρεψε σώος στο σπίτι του. Αυτό το θαύμα έγινε γνωστό αμέσως και
στην Κωνσταντινούπολη και έγινε λιτανεία προς τιμή τους Αγίου.
(2)
Ο Άγιος Νισέρ έζησε επί εποχής αυτοκράτορα Μαξιμιανού.Γαλουχήθηκε με τα χριστιανικά ιδεώδη και για
την πίστη του οδηγήθηκε στους Ιούλιο και Αιλιανό στους οποίους ομολόγησε με
παρρησία την πίστη του. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να διαταχθεί ο βασανισμός του
με πυρακτωμένα σφαιρίδια τα οποία μαστίγωσαν το σώμα του. Στη συνέχεια φυλακίστηκε
και επειδή έμενε πιστός στον Κύριο διατάχθηκε και πάλι ο βασανισμός του και εν
τέλει να ριχτεί στην πυρά.
Άγιος
Κοσμάς ο Πρώτος ο Βατοπαιδινός ο Οσιομάρτυρας και οι συν αυτώ Οσιομάρτυρες του
Αγίου Όρους
Άγιος
Νιζέριος
(1)
Ο Όσιος Σάββας, καταγόταν από την Καππαδοκία καιέζησε επί εποχής αυτοκράτορα Θεοδοσίου του Β` του Μικρού. Η οικογένειά
του ήταν επιφανείς αλλά ταυτόχρονα και ευσεβείς χριστιανοί και τον μεγάλωσαν με
τα χριστιανικά ιδεώδη. Από πολύ μικρός διάλεξε να αφιερωθεί στη μοναχική ζωή.
Ήταν μόλις 18 ετών όταν αποφάσισε να φύγει από την μονή Φλαβιανών και να
μεταβεί στα Ιεροσόλυμα. Εκεί μετέβη στην έρημο της Ανατολής και συνάντησε τον
Άγιο Ευθύμιο, ο οποίος τον έστειλε να μείνει σε ένα κοινόβιο, το οποίο διεύθυνε
ο Όσιος Θεόκτιστος και στο οποίο μάλιστα
αν και πολύ νέος ακόμα χρίστηκε παιδάριο-γέροντας από τον ίδιο τον Άγιο
Ευθύμιο. Ο Κύριος βλέποντας την αφοσίωση
του Σάββα τον τίμησε με το χάρισμα της θαυματουργίας, το οποίο ο Όσιος Σάββας
το χρησιμοποίησε προς βοήθεια των αναξιοπαθούντων.Απεβίωσε ειρηνικά σε ηλικία ενενήντα ετών.
(2)
Ο άγιος Αναστάσιος αφιέρωσε όλη τη ζωή του στην ανακούφιση όλων των χριστιανών
που υπέστησαν βασανιστήρια στις φυλακές μετά από ομολογία της πίστης τους.
Επισκεπτόταν συχνά τις φυλακές και τους ανακούφιζε τις πληγές, τους πήγαινε
φάρμακα, τροφή και τους εμψύχωνε κατά την διαδικασία της δίκη τους ειδικά όσων
καταδικάζονταν σε θανατική εκτέλεση. Προσευχόταν για αυτούς και παρακαλούσε τον
Κύριο να τους βοηθήσει να υπομείνουν τα μαρτύρια τους. Ήταν τόσο μεγάλη η προσπάθεια του στην ανακούφιση
των μαρτύρων ώστε κάποια μέρα παρουσιάστηκα και ο ίδιος οικειοθελώς και δήλωσε
στον δικαστή που είχε διατάξει να βασανιστούν αρκετοί χριστιανοί, ότι παρόλες τις καταδίκες που
επιβάλλει στους χριστιανούς, δεν θα καταφέρει καταπνίξει το έργο του Θεού. Αυτό
φυσικά είχε σαν αποτέλεσμα να διαταχθεί ο ανελέητος βασανισμός του και στο
τέλος ο αποκεφαλισμός του. Το σώμα του,το πήραν το σώμα του και το έριξαν στη θάλασσα.
Τα γευστικά μυστικά που αξίζει να ανακαλύψετε στη μεσσηνιακή πρωτεύουσα
Επισκεφτήκαμε την Καλαμάτα, στο πλαίσιο του 8ου Σχολείου Τουρισμού, και ανακαλύψαμε τα γευστικά μυστικά των ντόπιων. Μικροί γαστρονομικοί θησαυροί που εκπλήσσουν ευχάριστα τον επισκέπτη της πόλης με την προσεγμένη και ποιοτική κουζίνα τους.
Με έμφαση στα τοπικά προϊόντα της μεσσηνιακής γης, προσφέρουν πιάτα που τιμούν την ελληνική παράδοση, ενώ δεν είναι λίγα εκείνα που χρησιμοποιούν σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικούς συνδυασμούς.
.Βερσαλλίες
Ένα μαγειρείο πίσω από τη μαρίνα της Καλαμάτας, που λειτουργεί μόλις ένα χρόνο και έχει καταφέρει να κερδίσει τους ντόπιους, απαιτητικούς καλοφαγάδες. Στις Βερσαλλίες (Παραλία Καλαμάτας) ο Γιάννης Κούμανης και η σύζυγός του, Μαρία, με ιδιαίτερο μεράκι γι’ αυτό που κάνουν ετοιμάζουν καθημερινά νόστιμα και σπιτικά φαγητά, με έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης από ντόπιους παραγωγούς καθώς και τη γεύση.
Λιγοστά τραπέζια, γενναίες μερίδες, πολύ οικονομικές τιμές, φιλική εξυπηρέτηση.
Κάρδαμο
Πίσω από τον κεντρικό πεζόδρομο της Αριστομένους, στην καρδιά του εμπορικού κέντρου της πόλης, ο Σπύρος Κομπογιαννίτης έχει δημιουργήσει το Κάρδαμο (Σιδηροδρομικού Σταθμού 21,) ένα εστιατόριο που βάζει τον πήχη ψηλά όσον αφορά στο γαστρονομικό κομμάτι της μεσσηνιακής πρωτεύουσας.
Σφέλα (τοπικό τυρί) με ψητά ντοματίνια και χωριάτικο φρυγανισμένο ψωμί, φάβα με χοιρινό παστό και μαρμελάδα κρεμμυδιών, παραδοσιακό τυροπιτάρι με χειροποίητο φύλλο, φέτα, γραβιέρα και καραμελωμένο πράσο, σαλάτα με ψητά παντζάρια, κατσικίσιο τυρί, φρέσκα μυρωδικά και αρωματικό λαδόξιδο, αυγά μάτια σε κόκκινη σάλτσα με τσιπς πατάτας, σφέλα και σουτζούκι, χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια και γραβιέρα και μοσχαρίσιο συκωτάκι ριγανάτο από τα πιάτα που θα θέλετε να δοκιμάζετε ξανά και ξανά.
Εξαιρετικές γεύσεις σε ένα υπέροχο περιβάλλον, που σε κάνει να νιώθεις όμορφα και οικεία από την πρώτη κιόλας στιγμή. Η κράτηση θεωρείται απαραίτητη.
Στου Κώστα
Αν δεν σας την συστήσει κάποιος ντόπιος, δύσκολα θα την πάρει το μάτι σας. Η ταβέρνα Στου Κώστα, βρίσκεται στη βιομηχανική περιοχή της Καλαμάτας, στη θέση Μπουρνιάς, και έχει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά μιας παλιάς, κλασικής ταβέρνας.
Εξαιρετικές, σπιτικές γεύσεις μαγειρεμένες με μεράκι, επαρκής ποικιλία επιλογών, φιλική εξυπηρέτηση και ικανοποιητικές τιμές. Εμπιστευτείτε τον κύριο Κώστα για την επιλογή του πιάτου σας. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τον πειραγμένο μουσακά χωρίς κιμά, φτιαγμένο μόνο με χόρτα. Στο τέλος προσφέρεται κέρασμα γλυκό.
Τα Ρολλά
Από τα ιστορικά γευστικά στέκια στην Καλαμάτα (Σπάρτης 53), ιδρύθηκε το 1924 από τον Μπάρμπα Γιάννη και τιμά την γνήσια, ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Πιάτα που παρασκευάζονται από αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες και γίνονται ανάρπαστα καθημερινά.
Βακαλάος τηγανιτός, μπιφτέκια στη σχάρα, παστίτσιο και λαδερά στα φημισμένα πιάτα του. Αναλόγως την εποχή και τις φρέσκες πρώτες ύλες στο μενού του θα βρείτε μελιτζάνες στο φούρνο, χοιρινό με σέλινο, γεμιστά κολοκυθάκια κ.α. Χαρακτηριστικά κρασοβάρελα, κόκκινα καρό τραπεζομάντηλα και αισθητική παλιάς, αυθεντικής ταβέρνας. Στα συν οι πολύ οικονομικές τιμές.
Οινοπαντοπωλείον Χρυσομάλλη
Στο ιστορικό κέντρο της πόλης, στη διασταύρωση της Υπαπαντής με την Μητροπολίτου Μελετίου, το Οινοπαντοπωλείον Χρυσομάλλη, από τα πιο ιστορικά στέκια στην πόλη, λειτουργεί από το 1958 και διανύει, πλέον, την τρίτη επιτυχημένη του εποχή.
Έχοντας μετατραπεί σε ένα σύγχρονο παντοπωλείο- μεζεδοπωλείο αξιοποιεί τα τοπικά προϊόντα της μεσσηνιακής γης αλλά και της υπόλοιπης Ελλάδας, σερβίροντάς τα στους θαμώνες του με χαρακτηριστική δημιουργικότητα. Το μενού του είναι, κυρίως, εποχικό με πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσσηνιακή γαστρονομία ενώ καθημερινά υπάρχει διαφορετική σούπα και χωριάτικη πίτα ημέρας.
Yiamas Gastro Bar
Ένα εστιατόριο υψηλών αξιώσεων για την Καλαμάτα, το Yiamas Gastro Bar συναντάται στο Elite City Resort, στην παραλία της πόλης, και αναδεικνύει τα τοπικά προϊόντα μέσα από σύγχρονες, γαστρονομικές προτάσεις. Με σεβασμό στη μεσσηνιακή παράδοση, ο σεφ του εστιατορίου παρουσιάζει ενδιαφέροντα πιάτα που παρασκευάζονται με επιλεγμένες πρώτες ύλες. Περιβάλλον εξαιρετικής και προσεγμένης αισθητικής με φιλική και ζεστή ατμόσφαιρα.
Χρυσάνθη
Η κρητικιά κυρία Χρυσάνθη βρέθηκε στην Καλαμάτα ως ερωτική μετανάστρια και έκτοτε μυεί ντόπιους και επισκέπτες της πόλης στα γλυκά μυστικά της. Οι μεθυστικές μυρωδιές από το μικρό εργαστήριό της αναβλύζουν στη συμβολή Ιθώμης και Γερμανού στο ιστορικό κέντρο κάνοντάς σας να μην μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό.
Ολόφρεσκες πίτες γλυκές και αλμυρές (τυρόπιτα, κοτόπιτα, σπανακόπιτα, πορτοκαλόπιτα, λεμονόπιτα, μπουγάτσα), γλυκά ημέρας (μπανόφι, προφιτερόλ κ.α.), αφράτα τσουρέκια (με γέμιση ή όχι) αλλά και παραδοσιακά, εορταστικά γλυκά (μελομακάρονα, κουραμπιέδες κ.α.) και διάφορα χειροποίητα κουλουράκια γεμίζουν καθημερινά τις βιτρίνες και τις προθήκες του εργαστηρίου της.
Ένα μάτσο Σέλερο σέλινο χοντρό Λίγο Μαϊντανό Αλάτι- Πιπέρι ¼ κ.γ. Κουρκουμά Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε από το βράδυ τα ρεβίθια σε νερό για να μαλακώσουν. Την επόμενη ημέρα βράζουμε σε μπόλικο νερό τα ρεβίθια μαζί με λίγο αλάτι. Δεν ξεχνάμε να ξαφρίσουμε. Όταν έχουν μαλακώσει, τα βάζουμε σε ένα ταψί. Στη ίδια κατσαρόλα που βράσαμε, τα ρεβίθια, σοτάρουμε ένα ένα τα λαχανικά με ελαιόλαδο και τα προσθέτουμε στο πάνω στα ρεβίθια, μαζί με το μαϊντανό ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.
Τα λαχανικά μπορούμε αντί να τα σοταρουμε στην κατσαρόλα να τα ψήσουμε στο φούρνο!
Ψήνουμε στους 175 Co για μια ώρα περίπου, ώστε όχι μόνο να βράσουν όλα τα λαχανικά και τα ρεβίθια μαζί, αλλά να “δέσει” και το φαγητό μας! Καλή Επιτυχία! Σίσυ Μ.
Για να πλέξω το συγκεκριμένο σετ που αποτελείται από έναν σκούφο και ένα
κασκόλ χρησιμοποίησα μαλλί alize τύπος classic 100% ακρυλικό. Στο συγκεκριμένο μαλλί, η κάθε “κούκλα” έχει βάρος 100gr και μήκος 210 m.
Για να πλέξω το συγκεκριμένο σετ χρησιμοποίησα τρεις κούκλες!
Δύο για το κασκόλ και μία για το σκούφο.
ΚΑΣΚΌΛ
Για να πλέξω το κασκόλ έριξα 48 πόντους. Ήθελα να είναι αρκετά πλούσιο και ζεστό. Ξεκίνησα με βελόνες νούμερο 3,5 έπλεξα δύο σειρές στη συνέχεια με βελόνες νούμερο 5 έπλεξα άλλες τέσσερις σειρές αυτό το έκανα για να μην ξεχειλώνει στις άκρες το κασκόλ μου και στη συνέχεια το υπόλοιπο το έπλεξα με βελόνες νούμερο 8.
φυσικά τελείωσα με βελόνες νούμερο 5 και 3,5 όπως ακριβώς ξεκίνησα!
Η πλέξη που χρησιμοποίησα είναι κοινό λάστιχο μία καλή και μία ανάποδη, εκτός από τις αρχικές σειρές στις οποίες έκανα το λάστιχο εναλλάξ κάπως σαν πουαντερί….
με τις δύο κούκλες το μήκος του κασκόλ βγήκε στο 1,65 περίπου!
αρκετά καλό δεν ήθελα περισσότερο μήκος γιατί είναι ήδη βαρύ και αρκετά ζεστό!!!
ΣΚΟΎΦΟΣ
Για να πλέξω το σκούφο έριξα 130 πόντους πρώτη σειρά την έμπλεξα με βελόνες νούμερο 3,5, ολο το λάστιχο το έπλεξα με βελόνες νούμερο 5 ώστε να είναι πιο σφιχτό από τον υπόλοιπο σκούφο για το λάστιχο το σκούφο έμπλεξα 5 εκατοστά μόνο λάστιχο.
Στη συνέχεια χρησιμοποίησα βελόνες νούμερο οκτώ ώστε να γίνει ο σκούφος μου αφράτος και έπλεκαν μία σειρά μόνο λάστιχο και μία σειρά ολόκληρη Μόνο καλή!
Όταν έφτασα σε ύψος 15 εκατοστά, τη στιγμή που είχα να κάνω Μόνο καλή έκλαιγα 2 πόντους σε ένα ώστε να στενεψω το σκούφο!
συνέχισα με τον ίδιο τρόπο φυσικά στη μία πλευρά μόνο λάστιχο και την άλλη όλο καλή μέχρι να φτάσω σε ύψος συνολικό 25 εκατοστά!
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="459px" width="735px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
