ΡΕΒΙΘΙΑ με ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά  
500γρ. Ρεβίθια

5-6 Πράσα
4-5 κρεμμυδάκια χλωρά

5-6 καρότα

Ένα μάτσο Σέλερο σέλινο χοντρό
Λίγο Μαϊντανό
Αλάτι- Πιπέρι
¼  κ.γ. Κουρκουμά
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε από το βράδυ τα ρεβίθια σε νερό για να μαλακώσουν. Την επόμενη ημέρα βράζουμε σε μπόλικο νερό τα ρεβίθια μαζί με λίγο αλάτι. Δεν ξεχνάμε να ξαφρίσουμε.  Όταν έχουν μαλακώσει, τα βάζουμε σε ένα ταψί.
Στη ίδια κατσαρόλα που βράσαμε, τα ρεβίθια, σοτάρουμε ένα ένα τα λαχανικά με ελαιόλαδο και τα προσθέτουμε στο πάνω στα ρεβίθια,  μαζί με το μαϊντανό ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.

Τα λαχανικά μπορούμε αντί να τα σοταρουμε στην κατσαρόλα να τα ψήσουμε στο φούρνο!

Ψήνουμε στους 175 Co για μια ώρα περίπου, ώστε όχι μόνο να βράσουν όλα τα λαχανικά και τα ρεβίθια μαζί, αλλά να “δέσει”  και το φαγητό μας!


Καλή Επιτυχία!


Σίσυ Μ.

Περισσότερα »

ΚΑΣΚΌΛ & ΣΚΟΎΦΟΣ ΓΥΝΑΙΚΕΊΟΣ ΣΕ ΧΡΏΜΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΊ Η ΏΧΡΑ

Για να πλέξω το συγκεκριμένο σετ που αποτελείται από έναν σκούφο και ένα

κασκόλ χρησιμοποίησα μαλλί alize τύπος classic 100% ακρυλικό. Στο συγκεκριμένο μαλλί,  η κάθε “κούκλα” έχει βάρος 100gr και μήκος 210 m.

Για να πλέξω το συγκεκριμένο σετ χρησιμοποίησα τρεις κούκλες!

Δύο για το κασκόλ και μία για το σκούφο.

ΚΑΣΚΌΛ

Για να πλέξω το κασκόλ έριξα 48 πόντους. Ήθελα να είναι αρκετά πλούσιο και ζεστό. Ξεκίνησα με βελόνες νούμερο 3,5 έπλεξα δύο σειρές στη συνέχεια με βελόνες νούμερο 5 έπλεξα άλλες τέσσερις σειρές αυτό το έκανα για να μην ξεχειλώνει στις άκρες το κασκόλ μου και στη συνέχεια το υπόλοιπο το έπλεξα με βελόνες νούμερο 8.

φυσικά τελείωσα με βελόνες νούμερο 5 και 3,5 όπως ακριβώς ξεκίνησα!

Η πλέξη που χρησιμοποίησα είναι κοινό λάστιχο μία καλή και μία ανάποδη, εκτός από τις αρχικές σειρές στις οποίες έκανα το λάστιχο εναλλάξ κάπως σαν πουαντερί….

με τις δύο κούκλες το μήκος του κασκόλ βγήκε στο 1,65 περίπου!

αρκετά καλό δεν ήθελα περισσότερο μήκος γιατί είναι ήδη βαρύ και αρκετά ζεστό!!!

ΣΚΟΎΦΟΣ

Για να πλέξω το σκούφο έριξα 130 πόντους πρώτη σειρά την έμπλεξα με βελόνες νούμερο 3,5, ολο το λάστιχο το έπλεξα με βελόνες νούμερο 5 ώστε να είναι πιο σφιχτό από τον υπόλοιπο σκούφο για το λάστιχο το σκούφο έμπλεξα 5 εκατοστά μόνο λάστιχο.

Στη συνέχεια χρησιμοποίησα βελόνες νούμερο οκτώ ώστε να γίνει ο σκούφος μου αφράτος και έπλεκαν μία σειρά μόνο λάστιχο και μία σειρά ολόκληρη Μόνο καλή!

Όταν έφτασα σε ύψος 15 εκατοστά, τη στιγμή που είχα να κάνω Μόνο καλή έκλαιγα 2 πόντους σε ένα ώστε να στενεψω το σκούφο!

συνέχισα με τον ίδιο τρόπο φυσικά στη μία πλευρά μόνο λάστιχο και την άλλη όλο καλή μέχρι να φτάσω σε ύψος συνολικό 25 εκατοστά!

Έκλεισα και έραψα το σκούφο μου!

Καλή Επιτυχία!

Σίσυ Μ.

Περισσότερα »

ΠΛΕΚΤΆ ΣΚΟΥΦΆΚΙΑ -- ΠΊΝΑΚΑΣ ΜΕΓΕΘΏΝ

Αυτός είναι ένας ενδεικτικός πίνακας με μεγέθη, για πλεκτά σκουφάκια!
Πόσους πόντους θα πλέξετε για να χρειαστεί να βγάλετε αυτά τα μεγέθη, θα το καθορίσετε εσείς πλέκοντας με το μαλλί που θα έχετε επιλέξει ένα πολύ πολύ μικρό δείγμα, πχ  μπλέκοντας 15 πόντους στο πλάτος και 2- 3 εκατοστά υψος, θα δούμε πόσους πόντους πρέπει να ρίξουμε για να φτιάξουμε τα ανάλογα εκατοστά!

Σισυ Μ.

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΉ: ΜΟΥΣΤΆΡΔΑ ΧΩΡΊΣ ΑΥΓΌ

Υλικά

1 φλιτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο

1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

2 κουταλιές γεμάτες της σούπας μουστάρδα

2 λεμόνια

Λίγο αλάτι

Προαιρετικά λευκό πιπέρι

Εκτέλεση

Τοποθετούμε μέσα στο μπολ του μπλέντερ το ηλιέλαιο, το γάλα εβαπορέ, τη μουστάρδα, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τουλάχιστον τέσσερις κουταλιές της σούπας λεμόνι.

Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για λίγα λεπτά μέχρις ότου ομογενοποιηθεί το μείγμα μας!

Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε εδώ μπορούμε να προσθέσουμε λίγο λευκό πιπέρι!

Αν χρειαστεί να προσθέσουμε περισσότερο λεμόνι τότε θα πρέπει να ξανά χτυπήσουμε τη μουστάρδα μας στο μπλέντερ!

Αν η μαγιονέζα μας είναι λίγο ρευστή, τότε θα προσθέσουμε λίγο παραπάνω μουστάρδα, η οποία παίζει ρόλο σταθεροποιητή, όπως άλλωστε και το αυγό αλλά εδώ στη συγκεκριμένη συνταγή δεν βάζουμε αβγό!

η μαγιονέζα μας είναι έτοιμη προς χρήση μπορούμε να τη βάλουμε μέσα σε ένα μπολ για να τη φυλάξουμε στο ψυγείο!

Καλή επιτυχία !

Σίσυ Μ.

ΥΓ: Η συνταγή αυτή θα μας βγάλει περίπου 500γρ. Μουστάρδας!

Περισσότερα »

Γιορτάζουν σήμερα 26 Οκτωβρίου 2018

ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΛΟΥΠΠΟΣ, ΑΡΤΕΜΙΔΩΡΟΣ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ, ΛΕΠΤΙΝΑ, ΓΛΥΚΩΝ, ΙΩΑΣΑΦ, ΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΛΕΩΝΤΙΝΗ, ΛΕΟΝΤΙΟΣ, ΘΕΟΦΙΛΟΣ, ΑΝΤΩΝΙΟΣ

Oλόκληρο το εορτολόγιο για σήμερα

           

    Άγιος Δημήτριος (1) ο Μυροβλύτης

    Μνήμη Μεγάλου Σεισμού

    Μνήμη της μεταφοράς της εικόνας του Αγίου Δημητρίου στην Κωνσταντινούπολη

    Άγιος Λούππος

    Άγιοι Αρτεμίδωρος και Βασίλειος

    Αγία Λέπτινα

    Άγιος Γλύκων

    Άγιος Ιωάσαφ ο νέος οσιομάρτυρας

    Ανακομιδή των Ιερών Λειψάνων του νεομάρτυρος Γεωργίου, του εν Ιωαννίνοις

    Αγία Λεωντίνη η μάρτυς

    Όσιοι δύο Λεόντιοι οι εν Άθω

    Άγιος Eata του Hexham

    Όσιος Θεόφιλος Αρχιεπίσκοπος Νόβγκοροντ

    Άγιος Αντώνιος Επίσκοπος Βολογκντά της Ρωσίας

(1)  Ο Άγιος Δημήτριος, ο επονομαζόμενος Μυροβλύτης, γεννήθηκε περί το 280 - 284 μ.Χ., ήταν Υψηλόβαθμος αξιωματικός του ρωμαϊκού στρατού κάτω από τη διοίκηση του Τετράρχη (και έπειτα αυτοκράτορα) Γαλερίου Μαξιμιανού, όταν αυτοκράτορας ήταν ο Διοκλητιανός, και έζησε επί εποχής των  αυτοκρατόρων Διοκλητιανού και Μαξιμιανού (303 μ.Χ. ή το 305 μ.Χ) όπου και οι δύο αυτοί αυτοκράτορες υπήρξαν διώκτες του χριστιανισμού. Ο Άγιος Δημήτριος καταγόταν από την Θεσσαλονίκη και οι γονείς του ήταν ευσεβείς χριστιανοί και από μικρός ο Δημήτριος αγαπούσε τον Χριστό και μεγαλώνοντας άρχισε να κηρύττει το λόγο Του και δεν σταμάτησε ούτε όταν ο αυτοκράτορας απαγόρευσε τον προσηλυτισμό. Αυτό όπως ήταν φυσικό εξόργισε τον Διοκλιτιανό και επειδή τον αψήφησε διέταξε την φυλάκισή του 303 μ.Χ.. 

Μέσα στη φυλακή συνάντησε τον Νέστορα ένα νεαρό χριστιανό ο οποίος είχε επιλεγεί να μονομαχήσει με έναν φοβερό μονομάχο τον Λυαίο, πράγμα που είχε φοβίσει το νεαρό Νέστορα.

Ο Άγιος Δημήτριος τον καθησύχασε και με την προσευχή του ο Νέστορας νίκησε τον Λυαίο και αυτό εξόργισε τον αυτοκράτορα Διοκλιτιανό και διέταξε τον θάνατο και των δύο, του Αγίου Δημητρίου και του νεαρού  μάρτυρα Νέστορα.

Ο Άγιος Δημήτριος είναι ο πολιούχος της Θεσσαλονίκης.

Ονομάστηκε Μυροβλύτης, διότι οι Ευστάθιος Θεσσαλονίκης, Γρηγόριος ο Παλαμάς και Δημήτριος Χρυσολωράς, αναφέρουν ότι το σώμα του Αγίου ετάφη στον τόπο του μαρτυρίου, ο δε τάφος μετεβλήθη σε βαθύ φρέαρ που ανέβλυζε μύρο.

Η Ιστορία του Ναού Αγίου Δημητρίου Λουμπαδιάρη.

Λέγετε ότι  το 1823 μ.Χ.  όταν οι Τούρκοι  αμπαρώθηκαν στην Ακρόπολη των Αθηνών ετοιμαζόταν να χτυπήσουν με τα κανόνια τους, τους Έλληνες που βρισκόντουσαν μέσα στον Ιερό ναό του Αγίου Δημητρίου, ο Άγιος Δημήτριος έκανε το θαύμα του και η πυρίτιδα έσκαγε στα χέρια και στα κανόνια των Τούρκων  (καταστράφηκε και τμήμα του Παρθενώνα).

Ο Ναός από τότε λέγεται Άγιος Δημήτριος Λουμπαρδιάρης.

(Λουμπάρδα = το κανόνι των Τούρκων που καταστράφηκε)

Ο Άγιος Δημήτριος στις εικόνες εμφανίζετε πάνω σε ένα κόκκινο άλογο να πατά τον Λυαίο τον φοβερό μονομάχο. Το χρώμα του αλόγου επιλέχτηκε κόκκινο για να μην μπερδεύεται με τον Άγιο Γεώργιο που εμφανίζεται στις αγιογραφίες πάνω σε ένα λευκό άλογο.

Περισσότερα »

ΠΛΕΚΤΟΣ ΣΚΟΎΦΟΣ ΑΝΤΡΙΚΟΣ ΚΑΙ ΓΙΑΚΆΣ

ΣΚΟΎΦΟΣ

Για να πλέξουμε με έναν ανδρικό σκούφο και ένα γιακά θα χρειαστούμε περίπου μιάμιση με δύο κούκλες με μήκος 200 μετράς τα 100 γραμμάρια!

Ξεκινάμε για το σκούφο με 120 ποδαράκια και βελόνες νούμερο 3,5. Θα μπλέξουμε δύο - τρεις  σειρές μόνο λάστιχο και θα συνεχίσουμε με βελόνες νούμερο 4 για ύψος περίπου 6-7 πόντων!

Στη συνέχεια θα να πλέξουμε “μονό” λάστιχο, αλλά θα χρησιμοποιούμε δύο διαφορετικές βελόνες μία νούμερο 4 και μία νούμερο 6.  Έτσι το “μονό” μας λάστιχο θα αλλάξει λίγο υφή και θα γίνει πιο αφράτο!

Συνεχίζουμε με αυτό τον τρόπο πλέκοντας “μονό” λάστιχο για ύψος είκοσι τεσσάρων εκατοστών !

Στη συνέχεια θα κλείσουμε 2 πόντους σε έναν και θα συνεχίσουμε για τρεις-τέσσερις σειρές πάλι “μονό” λάστιχο με τον ίδιο τρόπο.

Κλείνουμε και ράβουμε το σκούφο μας!

ΓΙΑΚΆΣ

Ξεκινάμε να πλέκουμε ρίχνοντας 45 ποδαράκια με βελόνες νούμερο 3,5. Πλέκουμε 2 Σέρρες Μόνο καλή, ή τη λεγόμενη πλέξη “μους” . Στη συνέχεια θα πλέξουμε ένα υποτυπώδες σχέδιο!

Δηλαδή 7 πόντους μους 6 πόντους καλή 6 πόντους ανάποδοι, 8  πόντους καλή, 6 πόντους ανάποδη, 6 πόντους καλή και κλείνουμε με 7 πόντους “μους” δηλαδή πάντα καλή!

Συνεχίζουμε στη δεύτερη σειρά στην αρχή και στο τέλος με “μους” και στα ενδιάμεσα όπου είναι ανάποδα πλέκουμε ανάποδα όπου είναι καλή πλέκουμε καλή!

Θα συνεχίσουμε για να πλέκουμε περίπου για μισό μέτρο, τόσο περίπου είναι για ένα συνηθισμένο γιακά… βέβαια μπορούμε και να το δοκιμάσουμε και να το κάνουμε μικρότερο ή μεγαλύτερο ανάλογα με το πώς το θέλουμε!

Στο τελείωμα θα πλέξουμε δυο-τρεις σειρές με βελόνες νούμερο 3,5 και θα κλείσουμε τους πόντους!

Ράβουμε ενώνοντας την αρχή με το τέλος και έτσι είναι έτοιμος ο γιακάς μας!

Καλή Επιτυχία!

Σίσσυ Μ.

Περισσότερα »

ΠΛΕΚΤΟΣ ΠΟΛΥΧΡΩΜΟΣ ΓΙΑΚΑΣ

Για να πλέξουμε έναν πλεκτό γιακά αλλά κοντό λαιμό δηλαδή…

θα ξεκινήσουμε με πολύ χοντρές βελόνες Νο 6 και κάνοντας τρεις πόντους!

Στο σχέδιο του γιατί θα χρησιμοποιήσουμε μόνο δύο τύπους πλεξίματος. Όλος ο γιακάς τα πλεκτή Μόνο καλή δηλαδή “μους” και λάστιχο διπλό!

Ξεκινάμε με “μους” δηλαδή μόνο καλή. Σε κάθε σειρά ομως στην αρχή και στο τέλος προσθέτουμε από έναν πόντο δηλαδή σε κάθε σειρά προσθέτουμε 2 πόντους!

Την επόμενη σειρά πλέκουμε χωρίς να προσθέσουμε πόντους!

Έτσι συνεχίζουμε προσθέτοντας, μέχρι να φτάσουμε τους 36-38 πόντους!

Εδώ θα πλέξουμε 2-3 Σειρές ακόμα και καλό είναι να χρησιμοποιήσουμε βελόνα νούμερο 4 ή 5, ώστε να γίνει λίγο πιο σφιχτό το πλεκτό μας.

Έτσι θα έχει σχηματιστεί ένα σχήμα που θα μοιάζει με φύλλο!

Σε αυτό το σημείο θα πρέπει να φτιάξουμε το διπλό κομμάτι για να περνάει μέσα ο γιακάς! Κάτι Δηλαδή σαν σωλήνα!

Για να το πετύχουμε αυτό, θα πρέπει να χωρίσουμε τους πόντους που έχουμε στις βελόνες, σε δύο βελόνες!

Αυτό θα το καταφέρουμε  εάν πλέκουμε έναν Πόντο και έναν βάζουμε σε Μία παραμάνα ένα πλέκουμε ένα σε παραμάνα οπότε θα μοιράσουμε τους πόντους στη μέση μισούς στην παραμάνα και μισους στη βελόνα μας!

Αφού κλείσουμε και την παραμάνα αρχίζουμε να πλέκουμε ένα πολύλάστιχο διπλό,  δύο καλοί δύο ανάποδοι πόντοι, αλλά καλό είναι να πλέξουμε με μικρότερη βελόνα νούμερο 4 ή 5, ώστε να γίνει λίγο πιο σφιχτό το λάστιχο.

Συνεχίζουμε να πλέκουμε αυτό το λάστιχο σε ύψος 14-15 εκατοστά!

Αφού ολοκληρώσουμε αυτό το κομμάτι του λάστιχου θα περάσουμε σε μία παραμάνα τους πόντους και θα αρχίσουμε να πλέκουμε πάλι το ίδιο λάστιχο,  τους πόντους που είχαμε κρατήσει στην παραμάνα με βελόνα νούμερο 4 ή 5, μέχρι να φτάσουμε στο ίδιο ύψος και τα δύο κομμάτια του λάστιχου!!!

Τώρα έχουμε πλεκτό που έχει χωριστεί σε δύο κομμάτια και θα τα ενώσουμε πλέκοντας τα, ώστε να έχουμε και πάλι μία σειρά!!!

πλέκουμε δηλαδή έναν Πόντο από το ένα κομμάτι ένα πόντο από το άλλο ώστε να δημιουργήσουμε μία σειρά “μους”.

Με αυτό τον τρόπο θα έχουμε κάνει τη “φωλιά” που θα περνάμε μέσα τον γιακά μας!!!

Στο σημείο αυτό θα συνεχίσουμε να πλέκουμε όλο καλή “μους” και θα περάσουμε βεβαίως σε βελόνες νούμερο 6 όπως στην αρχή!!!

ΠΡΟΣΟΧΉ ΟΜΩΣ!

2 ΠΌΝΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΑΡΧΉ ΠΛΈΚΟΥΜΕ ΚΑΛΉ & 2 ΠΌΝΤΟΥΣ ΣΤΟ ΤΈΛΟΣ ΠΆΛΙ ΚΑΛΉ. ΌΤΑΝ ΓΥΡΊΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΛΕΚΤΌ ΝΑ ΠΛΈΞΟΥΜΕ ΤΗΝ ΕΠΌΜΕΝΗ ΣΕΙΡΆ 2 ΠΌΝΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΑΡΧΉ ΚΑΙ ΔΎΟ ΣΤΟ ΤΈΛΟΣ ΤΟΥΣ ΠΛΈΚΟΥΜΕ ΑΝΆΠΟΔΑ!

ΏΣΤΕ ΝΑ ΣΧΗΜΑΤΙΣΤΕΊ ΣΤΟ ΠΆΝΩ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΆΤΩ ΜΈΡΟΣ ΤΟΥ ΠΛΕΚΤΟΎ ΜΑΣ ΌΜΟΡΦΟ ΤΕΛΕΊΩΜΑ με τις δύο σειρές που έχουμε επιλέξει να κάνουμε!

Έτσι συνεχίζουμε το πλεκτό μας μέχρι να κάνουμε περίπου 50-60 εκατοστά περίπου!

Στη συνέχεια θα ξα να πλέξουμε λάστιχο δύο καλοί δύο ανάποδοι πόντοι, για 14- 15 εκατοστά με βελόνες νούμερο 3,5-4  ώστε να γίνει πιο σφιχτό το λάστιχο και τελειώνουμε κάνοντας το φύλλο όπως ακριβώς αρχίσαμε, αλλά αυτή τη φορά αφαιρώντας πόντους και όχι προσθέτοντας!!

ΣΚΟΥΦΆΚΙ
Το σκουφάκι το έπλεξα με βελόνες νούμερο 4. ξεκίνησα με 130 πόντους κάνοντας μόνο λάστιχο μία καλή δηλαδή μία ανάποδη για περίπου 8 εκατοστά και συνέχισα πλέκοντας τετράγωνα 8 καλή 8 ανάποδη για ύψος περίπου 2 εκατοστών.

Το ύψος του σκούφου είναι περίπου 25 εκατοστά από τον πρώτο Πόντο.
Εκει κλείνουμε ράβουμε και ο σκοπός μας είναι έτοιμος!
Μαλλί πολύχρωμο  alize EXTRA 100gr  230m 

Καλήεπιτυχία!

Σίσυ Μ.

Περισσότερα »