Σαν Σήμερα 20 Ιουνίου (video) **

  ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO: 

Περισσότερα »

Παγκόσμια Ημέρα του Πατέρα

Ημέρα του Πατέρα είναι μια γιορτή προς τιμήν του πατέρα και την ανάδειξη της πατρότητας, καθώς και την  επιρροή των πατέρων στην κοινωνία. Πολλές χώρες γιορτάζουν την γιορτή του πατέρα  την τρίτη Κυριακή του Ιουνίου, αλλά σε κάποιες άλλες γιορτάζεται ευρέως σε άλλες ημέρες.  
Ημέρα του Πατέρα δημιουργήθηκε για να συμπληρώσει την Ημέρα της Μητέρας, μια γιορτή που τιμά τις μητέρες και τη μητρότητα.

Ημέρα του Πατέρα ιδρύθηκε στο Spokane στην Ουάσιγκτον στο YMCA το 1910 από την  Sonora Smart Dodd, η οποία γεννήθηκε στο Αρκάνσας.  Η πρώτη γιορτή  ήταν στο Spokane ΧΑΝΘ στις 19 Ιουνίου το 1910. Ο πατέρας της ο βετεράνος William Jackson Smart,έχασε έξι παιδιά  στον πόλεμο του εκεί και η ίδια αφού άκουσε ένα κήρυγμα για την Ημέρα της Μητέρας Jarvis 'το 1909, είπε στον πάστορας της ότι και οι πατέρες θα πρέπει να έχουν μια παρόμοια γιορτή προς τιμήν τους.
Παρόλο που αρχικά πρότεινε 5 Ιουνίου, τα γενέθλια του πατέρα της, καθιερώθηκε να εορτάζεται  την τρίτη Κυριακή του Ιουνίου.

Α/Μ 

Περισσότερα »

«Ένα ανεκδοτάκι τώρα, είναι ότι «πρέπει», για να γελάσουμε και λίγο…. » !!

Περισσότερα »

Σαν Σήμερα 10 Ιουνίου (video) **

  ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO: 
   

Περισσότερα »

«Ας γελάσουμε και λιγάκι…. με ένα ανέκδοτο» !

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ :Μπιφτέκια κόκκινης Κολοκύθας

Υλικά

1 μέτρια Κόκκινη κολοκύθα ( Περίπου ενάμισι κιλό   )

2  κουταλάκια του γλυκού αλάτι

1  κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

½  κιλό φέτα Σκληρή ( Σπασμένη σε κομμάτια με τα χέρια μας)

1   κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι

½  φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο δυόσμο

½  φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο Μαϊντανό

½  φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

4-5  σκελίδες σκόρδο

4   Αυγά

2  Φλιτζάνια του τσαγιού Κουάκερ

Εκτέλεση

Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη  την κόκκινη κολοκύθα. Βάζουμε την τριμμένη κολοκύθα  μαζί με ένα  κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανακατεύουμε καλά και την βάζουμε μέσα σε ένα σουρωτήρι. Στύβουμε  με τα χέρια μας για να φύγουν τα υγρά και την αφήνουμε 2- 3 h να στραγγίξει καλά. Αυτό μπορούμε να το κάνουμε και την προηγούμενη ημέρα.

Στη συνέχεια βαζουμε τη στημένη πλέον κολοκύθα μέσα σε ένα μπολ προσθέτουμε  όλα τα υλικά μέσα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Καλό είναι το κουάκερ να μην το ρίξουμε όλο αλλά να το προσθέτουμε σιγά-σιγά, γιατί αν έχει στραγγίξει καλά από τα υγρά πιθανόν να μην το χρειαστεί όλο, αν όμως έχει ακόμα υγρά ίσως να χρειαστούμε λίγο ακόμα!

Αφήνουμε το μείγμα για 1 h στο ψυγείο. Μια ώρα  μετά μπορούμε να πλάσουμε τα μπιφτέκια μας βάζοντας στα χέρια μας ελαιόλαδο ώστε να μην κολλάει. Τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας σε ένα αντικολλητικό σκεύος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς (αέρα),  για 30-45 λεπτά  περίπου.

Αν θέλουμε μπορούμε να τα ψήσουμε και αλευρωμένα ώστε να γίνουν πιο τραγανά στο εξωτερικό τους! Αυτό μπορούμε να το επιτύχουμε βάζοντας 4- 5 κουταλιές αλεύρι μέσα σε ένα πιάτο, θα προσθέσουμε δυο τρεις κουταλιές, κορν φλάουρ, θα ανακατέψουμε καλά και μέσα εκεί θα βάζουμε ενα-ενα μπιφτέκι ώστε να το πανάρουμε και στη συνέχεια να το τοποθετήσουμε στο ταψί μας.

Καλή επιτυχία!

Σίσυ  Μ.

ΥΓ:  Η συνταγή αυτή μας βγάζει 20 περίπου μπιφτέκια!

Περισσότερα »

Σαν Σήμερα 7 Ιουνίου (video) **

  ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO :   

Περισσότερα »