10 Ιουν 2020

ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά 2 καρότα 2 κολοκύθια 2 κρεμμύδια μεγάλα 1  πατάτα 1 πιπεριά πράσινη 1 ντομάτα ώριμη μεγάλη ½ κ.γλ. κουρκουμά Ελαιόλαδο, Αλάτι,  πιπέρι ¾ γλ.τσ. κριθαράκι χοντρό Εκτέλεση Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε σε κομματάκια, μόνο που τις πατάτες και τις πιπεριές, τις κόβουμε σε μικρότερα από ότι όλα και αυτό...
Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά 5-6 Κολοκύθια  300 γρ. Φέτα 2 Αυγά 1 Κρεμμύδι μεγάλο ½ ματσάκι Μαϊντανό 2 κ.σ. Δυόσμος ψιλοκομμένο 1-2 κ.τσ. Κουάκερ 3-4 σκελίδες σκόρδου Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι Αλεύρι και κορνφλαουρ για το πλάσιμο των κεφτέδων Εκτέλεση Τρίβουμε τα κολοκύθια στο χοντρό μέρος του τρίφτη, βάζουμε λίγο αλάτι, τα ανακατεύουμε και...
Περισσότερα »