ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Υλικά για 20 τεμάχια
120gr βρώμη ( το γνωστό μας κουακερ)
100gr ταχίνι
150gr μέλι
80gr αμύγδαλα ωμά
3 κ.γ. κακάο 100%
1 κ.γ. κανέλα
Ξύσμα από ένα  πορτοκάλι

Εκτέλεση

Η πρώτη μας κίνηση είναι να προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Σπάμε τα αμύγδαλα στο multi όχι όμως να γίνουν σκόνη αλλά να είναι αρκετά μεγάλα κομμάτια.

Τοποθετούμε μέσα σε ένα Μπολ όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε με την Μαρίζ ή αν δεν έχουμε με μία σπάτουλα.

Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρις ότου να ομοιογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Τοποθετούμε μέσα στο ταψί μας αντικολλητικό χαρτί.

Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 20 τεμάχια και πλάθουμε τα μπισκότα μας.

Μπορούμε να τα πλάσουμε σε ότι σχήμα θέλουμε το πιο συνηθισμένο είναι να πλάσουν ένα μπαλάκι το οποίο θα το πιέσουμε με τα χέρια μας ώστε να γίνει επίπεδο.

Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
Όταν τα βγάλουμε από  το φούρνο θα είναι μαλακά και θα σφίξουν όταν  κρυώσουν.

Καλή Επιτυχία !

Νουνού Μ.