Συνταγή για εύκολη πορτοκαλόπιτα!

ΥΛΙΚΑ:
• 1 πακέτο φύλλο κρούστα
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
• 4 αυγά
• 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1-2 βανίλιες
• 1 φακελάκι μπεϊκιν πάουντερ
• ξύσμα απο ένα πορτοκάλι

για το σιρόπι:
• 3 ποτήρια νερό
• 2 ποτήρια ζάχαρη
• ξυλάκι κανέλας (προαιρετικα)
• φλούδα ενός πορτοκαλιού


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Βάζετε όλα τα υλικά εκτός από τα φύλλα σε ένα μπολ και χτυπάτε με το σύρμα.
• Όταν γίνει ενα ομοιογενές μίγμα ρίχνετε τα φύλλα. Πριν θα πρέπει να τα κόψετε όπως είναι απο την συσκευασία σε 4 κομμάτια το κάθε φύλλο. Ένα- ένα λοιπόν τσαλακώνετε τα κομμένα φύλλα σαν να τσαλακώνετε και τα ρίχνετε μέσα στο μίγμα.
• Αφού τελειώσουν τα φύλλα, βάζετε το μίγμα σε λαδωμένο ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά στους 180-200 βαθμούς ανάλογα το φούρνο.
• Έχετε εν τω μεταξύ βράσει και δέσει το σιρόπι. Όταν ψηθεί το γλυκό , το χαράζετε και ρίχνετε το χλιαρό έως κρύο σιρόπι. Μπορείτε να συνοδεύσετε με σαντιγί ή παγωτό.
Καλή σας όρεξη!

Ολόκληρο το κείμενο mothersblog.gr