Αναψυκτικό από λεμόνι και φράουλα

Απο την  Ανθή Αγγελοπούλου

Ένα δροσερό αναψυκτικό για όλες τις  εποχές. Μπορείτε να «παίξετε» με τις αναλογίες και τα υλικά, π.χ. να βάλετε πεπόνι αντί για φράουλα. Επίσης, προτιμήστε να φτιάξετε το σιρόπι με μέλι, όχι ζάχαρη.

Καλή απόλαυση

 

(Συνταγή για 6 ποτά)
-  2 φλιτζ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, μαζί με την πούλπα

-  3/4 φλιτζ. απλό σιρόπι

-  200 γραμμ. φράουλες, πολτοποιημένες στο μπλέντερ

-  2 φλιτζ. (περίπου) ανθρακούχο νερό

Σε μια μεγάλη κανάτα χτυπάμε καλά τον χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και τον πουρέ φράουλας.
Διατηρούμε το μείγμα στο ψυγείο.
Όταν είμαστε έτοιμοι να το σερβίρουμε, γεμίζουμε 6 ψηλά ποτήρια με πάγο μέχρι τη μέση, γεμίζουμε κατά τα 3/4 με το μείγμα των φρούτων και ρίχνουμε ανθρακούχο νερό μέχρι πάνω.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Για να γίνει κοκτέιλ: Προσθέτουμε λευκή τεκίλα και δεν ρίχνουμε ανθρακούχο νερό.

Πηγή : fe-mail.