6 Ιουν 2018
5 Ιουν 2018
25 Μαΐ 2018
ΣΥΝΤΑΓΗ : ΚΕΙΚ ΚΑΡΥΔΑΣ (ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ)
Υλικά
790 γρ. ζαχαρούχο γάλα
6 αβγά
480 γρ. γάλα
300 γρ. καρύδα (ινδοκάρυδο )
790 γρ. ζαχαρούχο γάλα
6 αβγά
480 γρ. γάλα
300 γρ. καρύδα (ινδοκάρυδο )
30 γρ. καρύδα (ινδοκάρυδο ) για στόλισμα
300 γρ. κουβερτούρα για στόλισμα
300 γρ. κουβερτούρα για στόλισμα
Εκτέλεση
Μέσα σε ένα μπολ θα βάλουμε το ζαχαρούχο γάλα, τα αβγά και το γάλα και θα ανακατέψουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
Προσθέτουμε την καρύδα (ινδοκάρυδο) και ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα και όχι με σύρμα, θα γίνει ένας χυλός και να μην ανησυχήσουμε γιατί σε λίγα μόλις λεπτά θα πήξει !
Αλευρώνουμε τη φόρμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 C(αέρα) για 30-40 λεπτά ανάλογα με το φούρνο!
Για να δούμε αν έχει ψηθεί θα το ελέγξουμε τρυπώντας το κέικ μας με ένα μαχαίρι και αν βγει καθαρό σημαίνει ότι έχει ψηθεί.
Θα το βγάλουμε από το φούρνο και καλό θα είναι να το βάλουμε πάνω σε σχάρα για να κρυώσει.
Όταν κρυώσει θα λιώσουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί και θα περιχύσουμε το κέικ μας.
Πασπαλίζουμε με λίγη καρύδα και αν θέλουμε τρίμματα από ξηρούς καρπούς.
Καλή Επιτυχία!
Σισυ Μ.
ΥΓ : Αν θέλουμε μπορούμε να κάνουμε και ατομικά κεικ με την παραπάνω δοσολογία θα βγουν 25 τεμάχια
21 Μαΐ 2018
ΚΟΡΔΟΝΙ ΠΛΕΚΤΟ (ΣΧΟΙΝΙ) με βελονακι
Πλεκετε με βελονάκι!
Βημα 1ον
Κανουμε ενα γαιτανακι με 6 θηλιές. Κλείνουμε το γαϊτανάκι πλέκοντας τον τελευταίο πόντο, ώστε να γίνει κύκλος!
Βήμα 2ον
Από εδώ παίρνουμε 2 θηλιές από το κυκλικό γαϊτανάκι που έχουμε φτιαξεφτιαξειι έτσι θα έχουμε 3 θηλιέςστο βελονάκι μας, παίρνουμεμια κλωστή από το νήμα την παίρναμε μέσα από τις 2 θηλιές έτσι θα έχουμε 2 θηλιές στο βελονάκι και μετά ξαναπαίρνουμε κλωστή από το νήμα την παίρναμε μέσα από τις 2 θηλιές και έχουμε πάλι μια κλωστή στο βελονάκι (δηλαδή όπως
πλέκουμε ένα διπλό ποδαράκι).
Αυτό το κάνουμε άλλες δύο φορές στον πρώτο κύκλο και επαναλαμβάνουμε το ίδιο μοτίβο.
Δηλαδή πλέκουμε παίρνοντας δύο κλωστές από την κάτω σειρά και φτιάχνουμε3 ποδαράκια σε κάθε κύκλο!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)