Μάθετε πως βγήκε η φράση: "Πράσινα Άλογα" !

Περισσότερα »

ΠΩΣ ΒΓΗΚΕ Η ΦΡΑΣΗ... "Να μείνει το βύσσινο" !

Περισσότερα »

«Ώρα για λίγο Γέλιο : ΑΝΕΚΔΟΤΟ» !!!

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΚΑΚΑΟ με Μέλι

Υλικά

250 gr βούτυρο Κατσικίσιο ή προβάτου
250 gr Κακάο Χωρίς Ζάχαρη
(Κοσκινισμένο)
8 κ.σ. Μέλι

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε Μπεν Μαρί το βούτυρο, προσθέτουμε το μέλι και σιγά σιγά  το κακάο ανακατεύοντας με την Μαρίζ (πλαστική σπάτουλα) ώστε να διαλυθεί και να μην κάνει σβόλους.

Απλώνουμε τη σοκολάτα μας σε ένα ταψάκι, στο οποίο έχουμε βάλει πάνω αντικολλητικό χαρτί.  Με μια σπάτουλα ισιώνουμε την σοκολάτα και την αφήνουμε για ένα μισάωρο περίπου να κρυώσει.


Στη συνέχεια θα τη βάλουμε για ένα 20λεπτο (Όχι περισσότερο γιατί δεν πρέπει να παγώσει πολύ γιατί δεν θα κόβεται καλά)  περίπου στο ψυγείο.

Αφαιρούμε τη σοκολάτα από το ψυγείο με ένα μεγάλο μαχαίρι την κόβουμε στα κομμάτια που θέλουμε και την ξαναβάζουμε μέσα στο ψυγείο για να παγώσει καλά.

Η σοκολάτα μας είναι έτοιμη!

Αν θέλουμε να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά ή ότι άλλο επιθυμούμε!

Επίσης η ποσότητα του Μελιού είναι σχετική μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε σύμφωνα με το δικό μας γούστο!

Καλή επιτυχία!
Σίσυ Μ.Υλικά

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΠΑΣΤΕΛΙ

Μια δοκιμασμένη συνταγή από την καλή μου φίλη Αμαλία με πολύ αγάπη!

Υλικά

½  κιλό σουσάμι

½ Κιλό αμύγδαλο ωμό κομμένο στο multi

½ Φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

6 Κουταλιές της σούπας μέλι

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά και μόλις κάψει ρίχνουμε το σουσάμι. Ανακατεύουμε πολύ καλά γιατί μπορεί να μας καεί το σουσάμι -πολύ γρήγορα - και έτσι κινδυνεύει να πικρύσει.

Αφού μπούμε ότι έχει καβουρντιστεί καλά προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πάλι. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το κομμένο αμύγδαλο και τελευταίο το μέλι.

Ανακατεύουμε γιά να ομογεννοποιηθούν όλα τα υλικά!

Κατά διαστήματα ακόμα και τη στιγμή που καβουρδίζουμε το σουσάμι αν δούμε ότι καίει πολύ το τραβάμε από το μάτι και το ξανά τοποθετούμε, γιατί όλη διαδικασία είναι πολύ ευαίσθητη και κινδυνεύει να μας καεί το Παστέλι.

Αυτό ήταν!

Τοποθετούμε πλέον το μείγμα του παστελιού  σε αντικολλητικό χαρτί πάνω  σε ένα ταψί, το στρώνουμε καλά και το αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει.

Πριν κρυώσει τελείως με ένα μαχαίρι χαράσσουμε τα παστέλια μας. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και Και όταν κρυώσει ένα - ένα  παστέλι το διπλώνουμε σε διάφανη μεμβράνη και Είναι έτοιμο για κατανάλωση ή για δώρο!

Καλή Επιτυχία!

Σίσυ  Μ.

ΥΓ:  Τα υλικά της συνταγής αρκούν για 20 τεμάχια  παστέλι σε μέγεθος μπάρας δημητριακών!
Ξηρούς καρπούς μπορούμε να βάλουμε όποιους θέλουμε μέσα, απλά θα πρέπει να αφαιρέσουμε σε βάρος από το αμύγδαλο.

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Υλικά για 20 Τεμάχια

120gr βρώμη ( το γνωστό μας κουακερ)
100gr ταχίνι
150gr μέλι
80gr αμύγδαλα ωμά
3 κ.γ. κακάο 100%
1 κ.γ. κανέλα
Ξύσμα από ένα  πορτοκάλι

Εκτέλεση

Η πρώτη μας κίνηση είναι να προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Σπάμε τα αμύγδαλα στο multi όχι όμως να γίνουν σκόνη αλλά να είναι αρκετά μεγάλα κομμάτια.

Τοποθετούμε μέσα σε ένα Μπολ όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε με την Μαρίζ ή αν δεν έχουμε με μία σπάτουλα.

Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρις ότου να ομοιογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Τοποθετούμε μέσα στο ταψί μας αντικολλητικό χαρτί.

Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 20 τεμάχια και πλάθουμε τα μπισκότα μας.

Μπορούμε να τα πλάσουμε σε ότι σχήμα θέλουμε το πιο συνηθισμένο είναι να πλάσουν ένα μπαλάκι το οποίο θα το πιέσουμε με τα χέρια μας ώστε να γίνει επίπεδο.

Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 10-12 λεπτά.
Όταν τα βγάλουμε από  το φούρνο θα είναι μαλακά και θα σφίξουν όταν  κρυώσουν.

Καλή Επιτυχία !

Νουνού Μ.

ΥΓ: Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε μια μπανάνα, αλλά θα μειώσουμε κατά 30γρ το μέλι και θα προσθέσουμε 30γρ Κουάκερ.

Η ποσότητα του μελιού εξαρτάται από το πόσο γλυκά τα θέλουμε.

Μπορούμε να την μειώσουμε ή να την αυξήσουμε.

Περισσότερα »

Ήξερες Ότι ......

Περισσότερα »