* ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ Χριστουγιεννιάτικη γεμιστή με κάστανα

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ Υλικά 1 Γαλοπούλα ½ κιλό συκωτάκια πουλιών 15 τεμάχια (περίπου) βερίκοκα αποξηραμένα 15 τεμάχια (περίπου) δαμάσκηνα αποξηραμένα 15 τεμάχια (περίπου) σύκα αποξηραμένα 1 κιλό κάστανα μεγάλα και γυαλιστερά βρασμένα και αποφλοιωμένα * 150 γραμμάρια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ξεροψημένα 1  φακελάκι κουκουνάρι περίπου...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ *

Υλικά για το σιρόπι 500 γρ. Νερό 700 γρ. Ζάχαρη 300 γρ. Μέλι 1 πορτοκαλι κομμένο6-7 Γαρύφαλλο καρφακια3 ξύλα Κανέλας ½ ξυνό η χυμό λεμόνι Εκτέλεση Μέσα σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι και το ξινό. Τα αφήνουμε να βράσουν (από τη στιγμή που θα πάρουν βράση δυο-τρία λεπτά) ρίχνουμε...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ *

 Οταν η κορη σου μεγαλώνει και σου δίνει και συμβουλές και συνταγές εισαι πολύ τυχερή!!! Η συνταγή της Ιλιαννας μου με πολύ αγάπη!!! Υλικά1 κ. Αλεύρι Γ.Ο.Χ. 500 γρ. Βούτυρο 200 γρ. Άχνη + 400 γρ. για Αχνισμα200 γρ. Αμύγδαλα ξεφλουδισμενα1 φλ. Καφέ Ούζο 2 Βανίλιες Ανθόνερο Εκτέλεση Σε πρώτη φάση...

Περισσότερα »