30 Σεπ 2018

Ρόδι το Γλυκό του κουταλιού της Ρηνούλας

Η καλή μου φίλη η Ρηνούλα, μου έστειλε αυτή τη συνταγή για αυτό το εκλεπτισμένο γλυκό του κουταλιού, το οποίο θα δώσει, ξεχωριστό άρωμα και χρώμα, στα γλυκά και στα παγωτά σας! Υλικά 3 Ποτήρια του νερού  σποράκια από ρόδι ( 5μετρια ροδια περίπου) 1,5 Ποτήρι νερού  ζάχαρη1 ποτήρι  νερόΧυμό από ½ λεμόνι1 ξύλο Κανέλας 1...
Περισσότερα »

29 Σεπ 2018

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΜΟΣΧΑΡΟΣΟΥΠΑ ΚΟΚΚΙΝΗ

Υλικά 1½  kg Μοσχάρι Ελιά 7 Κολοκύθια 8 Καρότα 3 Πατάτες Μέτριες 4 Μεγάλα Μανιτάρια λευκά 1 Μεγάλο Κρεμμύδι 1 κουτί χυμό Ντομάτας 1 φλ.τσ. Μακαρονάκι κοφτό χοντρό ( προαιρετικά) Ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι μπαχάρι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά το μοσχάρι και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετούμε τα κομμάτια από το μοσχάρι...
Περισσότερα »

Αγορά τοπικών προϊόντων Ταϋγέτου στο Λαδά στις 7 Οκτωβρίου 2018

Αγορά αγροτικών προϊόντων από τον Ταΰγετο θα πραγματοποιηθεί στην Τοπική Κοινότητα Λαδά, την Κυριακή 7 Οκτωβρίου 2018 και ώρα 10.00 το πρωί. Στην πλατεία της Τοπικής Κοινότητας Λαδά, όπου θα διοργανωθεί η αγορά, θα στηθεί επίσης παραδοσιακό γλέντι από την Τοπική Κοινότητα και τον Πολιτιστικό Σύλλογο των Απανταχού Λαδαίων, με ζωντανή...
Περισσότερα »

28 Σεπ 2018

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ (μαλακά, με μούστο & όχι πετιμέζι)

 Υλικά1300 - 1500γρ. αλεύρι φαρίνα (περίπου) 3  κούπες μούστο 1  κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα χυμό πορτοκαλιού 3  κ. σ. Κονιακ 1  κούπα ζάχαρη 1  κ. γ. σόδα 3  κ. γ. μπέικιν πάουντερ 1  κ. γ. Αμμωνία  3  κ. γ. κανέλα τριμμένη ½ κ. γ. γαρίφαλο ½ κ. γ. μπαχάρι λίγο  σουσάμι Εκτέλεση Μέσα...
Περισσότερα »

9 Σεπ 2018

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΑ της Ρηνούλας

Υλικά        500 γρ. Αλεύρι σταρένιο Ολικής αλέσεως 500 γρ. Αλεύρι κριθαρένιο 2 Φακελάκια ξηρή μαγιά 3 κ.σ. Ελαιόλαδο 2 κ.σ. Ξύδι   1 κ.γλ. Αλάτι ½ κ.γλ. Ζάχαρη 500 ml Νερό Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το νεράκι μας ώστε να είναι χλιαρό. Ανακατεύουμε τα δύο αλεύρια προσθέτοντας μέσα το αλάτι. Μέσα σε...
Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΑΡΜΕΛΆΔΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟ και χρηστικές συμβουλές

Υλικά 1 κιλό ροδάκινα καθαρισμένα 1 κιλό Ζάχαρη 2 Βανίλιες 1 φλ. Τσαγιού νερό 1 μικρό φλιτζάνι. Καφέ χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα ροδάκινα από τα κουκούτσια και τις φλούδες! Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια κομμάτια και τα τοποθετούμε μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε...
Περισσότερα »