ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ (παραδοσιακή)

 
Υλικά

4 νεροπότηρα, ελαφρά συμπυκνωμένο μούστο (ΒΡΑΣΜΈΝΟ)
1 νεροπότηρο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 νεροπότηρο καρύδια χοντροκομμένα
Κανέλλα σκόνη 

Εκτέλεση

Βάζουμε τα 4 ποτήρια μούστο σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε ένα ποτήρι αλεύρι ανακατεύοντας σιγά-σιγά.

Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πάρει βράσεις και να πήξει.
Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και παίρνουμε ένα ταψάκι με διάμετρο 27 εκατοστά. Το ξεπλένουμε και έτσι υγρό όπως είναι ρίχνουμε μέσα την μουσταλευριά, για να μην κολλήσει στα τοιχώματα. 
Πασπαλίζουμε με κανέλα και καρύδια χοντροκομμένα.

Καλή Επιτυχία!

Σίσυ Μ.