ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ με ΚΑΡΟΤΟ

Υλικά για 3-4 βάζα των 750 γρ 1 κιλό  κολοκύθα τριμμένη στο τρίφτη 3  μεγάλα καρότα στον τρίφτη 750 γρ Ζάχαρη ½ κ.γ. γαρίφαλο άτριφτο 3  Ξύλα  κανέλας ½ από ένα καρπό μοσχοκάρυδο ¼  Αλάτι ¼  κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. Κουρκουμά 1 κ.γ. λεμόνι Εκτέλεση Τρίβουμε την κολοκύθα στον τρίφτη και τα καρότα. Τα τοποθετούμε με σε μία κατσαρόλα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. ...

Περισσότερα »

Σαν Σήμερα 30 Νοεμβρίου (video) **

ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO : ...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ & ΡΥΖΙ ΜΥΡΩΔΑΤΟ (για 2 μερίδες)

  Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου ή 2 μπούτια κομμένα σε παιδάκια 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι της αρεσκείας σας 1  κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λίγο πιπέρι Λίγο μπαχάρι τριμμένο 3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο ή γαλέτα 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ από ένα φλιτζάνι τσαγιού ρύζι κίτρινο Λίγο ελαιόλαδο 1 πιπεριά Εκτέλεση Πλένουμε τα...

Περισσότερα »

« Καλημέρα σας ! Να έχετε μια όμορφη μέρα ! »

...

Περισσότερα »

Σαν Σήμερα 28 Νοεμβρίου (video) **

ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO :...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΕΣ : ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ Ρουμελιώτικη

Υλικά 2 λίτρα γάλα 2 φλιτζανάκια καφέ σιμιγδάλι ψιλό 2 ½ φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη & λίγη ακόμα για πασπάλισμα των φύλλων 6 αυγά 2 βανίλιες 5-6 φύλλα κρούστας (ή 3 δικά μας φύλλα με 500-600 γρ αλεύρι) 1 κουταλιά σούπας βούτυρο & για επάλειψη των φύλλων Κανέλα τριμμένη Εκτέλεση Μέσα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε...

Περισσότερα »

Σαν Σήμερα 27 Νοεμβρίου (video) **

ΔΕΙΤΕ ΤΟ VIDEO : ...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ψητά λαχανικά

Τα ψητά λαχανικά στο φούρνο,  δεν έχουνε ζηλέψουν τίποτα από τα τηγανητά ! Λίγο λάδι,  αλατάκι και γίνονται τραγανά πεντανόστιμα και υγιεινά ! Δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν του αρέσουν τηγανίτα γενικά ... Όλοι όμως γνωρίζουμε ότι το τηγανητό είναι σκέτη καταστροφή !    Πως μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε ?  Πολύ...

Περισσότερα »

Μυρωδιές στην Κουζίνα τέλος!!!

Τα περιττά κιλά θέλουν θυσίες!   μπρόκολο και Ψάρια!  Και τα δυο όμως  αυτά  έχουν  ένα  μεγάλο  θύμα!    Την Κουζίνα! Όταν ψήνεις  Ψάρια ή βράζεις Μπρόκολο οχι μονο η κουζίνα αλλά ολόκληρο το σπίτι κατακλύζεται από  μια αφόρητη Μυρωδιά !!!! Το πρόβλημα είναι ότι δεν πρέπει...

Περισσότερα »

ΡΕΒΙΘΙΑ με ΠΡΑΣΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ *

Υλικά ½ κιλό  Ρεβίθια 5-6 Πράσα 200 γρ Μπεικον ή Μπέικον Γαλοπούλας 4-5 Λουκάνικα Γαλοπούλας 250 γρ. Κρέμα Γάλακτος ή ένα κουτί εβαπορέ 150 γρ Τριμμένη  Κεφαλογραβιέρα 10 γρ Εμενταλ ή άλλο τυρί που λιώνει Λίγο Μαϊντανό Αλάτι- Πιπέρι ¼  κ.γ. Κουρκουμά 1 κ.σ. Ρύζι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε από το βράδυ τα...

Περισσότερα »