Διατροφικός Οδηγός για το Καλοκαίρι!

Μαρία Φαλίδη
www.e-gynaika.com

Οι καλοκαιρινές διακοπές (έτοιμες τις έχω τις βαλίτσες… :) ) είναι περίοδος χαλάρωσης ξεκούρασης, αλλά και μια ευκαιρία να περάσουμε ευχάριστα, να επισκεφτούμε νέα ή αγαπημένα μέρη, να διασκεδάσουμε μέχρι πρωίας, να απολαύσουμε τα καλοκαιρινά μας χόμπι και ότι άλλο μας αρέσει και μας ανανεώνει.

Η λίστα είναι ατελείωτη και διαφορετική για την καθεμιά μας. Ότι δραστηριότητα πάντως και να συμπεριλαμβάνει η λίστα των διακοπών μας και όσο και να χαλαρώσουμε από το καθημερινό μας πρόγραμμα ένα από τα πράγματα που θα πρέπει να προσέξουμε κορίτσια είναι η διατροφή μας.
Τώρα το καλοκαίρι λίγο με τα παγωτά, λίγο με τους δροσιστικούς χυμούς, τα φρεντουτσίνο, τους ούζο-μεζέδες δίπλα στην θάλασσα, τα βραδινά κοκτέιλ κτλ τα κιλάκια συσσωρεύονται πριν καλά καλά το πάρουμε χαμπάρι.
Από την άλλη βέβαια τι θα κάνουμε;
Να την περάσουμε ξενέρωτα και με στερήσεις χάνοντας έτσι όλη την γλύκα των διακοπών; Όχι όχι όχι!
Μπορούμε πολύ απλά (χμ τωρα αυτό μια κουβέντα είναι …) να φερθούμε έξυπνα και να διαλέγουμε, όσο μπορούμε, την λιγότερο επιβλαβή για την γραμμή μας επιλογή.
Στην ταβέρνα προτιμούμε ελαφρές σαλάτες με βαλσάμικο ή λεμόνι, κοτόπουλο φιλέτο ή ψητό ψαράκι, πατατούλα ψητή και πίνουμε ένα, άντε δύο, ποτηράκια κρασί. Αποφεύγουμε σαλάτες και φαγητά με σάλτσες, οτιδήποτε τηγανητό και αναψυκτικά. Το ψωμάκι επίσης αν μπορείτε αγνοήστε το…..
Στο Καφέ επιλέγουμε φρέντο σκέτο ή μέτριο με αφρόγαλα, όχι σαντιγί,  όχι φρεντουτσίνο κτλπ μιας και αυτού του είδους οι καφέδες έχουν τόσες θερμίδες σχεδόν όσες μια πάστα!
Προσέχουμε και τους χυμούς! Μπορεί να έχουν βιταμίνες αλλά έχουν αρκετές θερμίδες και ανεβάζουν απότομα το γλυκαιμικό μας δείκτη μιας και στερούνται τις φυτικές ίνες ανοίγοντάς μας μετά από λίγο την όρεξη.
Προτιμήστε μια φρουτοσαλάτα! Στο σπίτι φτιάξτε ένα κοκτειλ με λίγο φυσικό χυμό, αναμεμειγμένο με σόδα (το αναψυκτικό, όχι την μαγειρική ) και μπόλικα παγάκια. Πολύ δροσιστικό και ελάχιστες θερμίδες!
Για το παγωτό τι να πω. Η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση!!!! Περιορίστε το απλά, φάτε μικρές ποσότητες αν δεν μπορείτε να το στερηθείτε ή προτιμήστε τις light εκδοχές. Να γνωρίζετε πάντως ότι είναι ένα προϊόν, όπως και όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστείου βέβαια, που ως επί το πλείστον αποθηκεύεται ως λίπος λόγω του εκρηκτικού συνδυασμού ζάχαρης και λιπαρών. Εκεί κορίτσια στην κυτταριτιδούλα :)
Α! Τα καλοκαιρινά ξενύχτια!!! Κόσμος μουσική και χορός μέσα σε μια ατμόσφαιρα μοναδική και μαγικά αποπλανητική.

Πως μπορείς να έχεις το μυαλό σου στον υπολογισμό θερμίδων; Βασικά δεν μπορείς!!!! Εάν μάλιστα είναι δυο τρία ξενύχτια μέσα στο δεκαήμερο των διακοπών δεν έγινε τίποτα. Αν όμως είστε από εκείνα τα άτομα που ξενυχτάνε κάθε βράδυ να ξέρετε πως τα συνήθη ποτά τα κοκτέιλ, τα σφηνάκια και τα αλκοολούχα σε συνδυασμό με αναψυκτικό θα στρογγυλοκαθίσουν στην κορμάρα σας!
Καλές επιλογές είναι το κρασάκι, η σόδα ως βάση στο ποτό και το …νερό πλάκα κάνω !!!!
Να μην ξεχάσω! Αν πιείτε,  οδηγεί άλλος εντάξει;
Επίσης μην μου πιάσετε την ξαπλώστρα και τηγανίζεστε με τις ώρες για να μαυρίσετε, ο ήλιος δαγκώνει (δεν χρειάζεται να το αναλύσω περισσότερο…).
Βάλτε αντηλιακό, γυαλιά, καπέλο χρησιμοποιήστε ομπρέλλα και προσπαθήστε να αποφύγετε τις επικύνδυνες ώρες 11.30 με 4.00.
Κινηθείτε! Κάντε μπάνιο, χορέψτε, βολτάρετε, κάντε κανένα τρεξιματάκι, κανένα πουσάπ ( μην βαράτε καλέ…..) ξυπνήστε τα αίματα και κάψτε τουλάχιστον καμιά θερμίδα γιατί τελικά δεν το βλέπω να ακολουθείτε και πολλά από τα παραπάνω :)
Δεν ξέρω αν ξέχασα να συμπεριλάβω κάτι σημαντικό αλλά είμαι σίγουρη ότι την βασική ιδέα την πιάσατε από κει και πέρα μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε!
 Άντε καλό μας καλοκαίρι!!

Πηγή :fe-mail.