ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ χωρίς ζάχαρη

Υλικά800 γρ. Φράουλες150 γρ. Μέλι2 ΒανίλιεςΧυμό από μισό λεμόνιΕκτέλεση Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.Τις τοποθετούμε μέσα σε μία κατσαρόλα και τις αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά. Αν η κουζίνα μας έχει ανώτατο βαθμό το 9 τότε καλά θα είναι να βράσουμε τη μαρμελάδα μας το 5. Θα χρειαστούν περίπου τρία τέταρτα....

Περισσότερα »

ΚΑΠΕΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΧΡΥΣΟΚΙΤΡΙΝΟ με βελονάκι

Για το πλεξιμο θα χρειαστειτε μαλλί  DELFINO daGiorgio H. No 551 ( 3 τεμ) Η πλεξη ειναι απλά ποδαράια και αχιβαδες. Για να σταθεί, θα διαλύσετε  σε ενα ποτηρι κρυο νερό 2 κ.σ. κορνφλαουρ θα το βαλετε σε ενα ψεαστηρι και με αυτό θα ψεκάσετε  καλά το καπέλο ώστε να μουσκεψει....και θα το αφησετε να στεγνώσει στο σχημα που...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΣΤΑΡΕΝΙΑ

Υλικά1 Kg Αλεύρι  Γ.Ο.Χ.2 Φακελάκι Ξηρή Μαγιά1 κ.γλ. Ζάχαρη1 κ.γλ. Αλάτι100 γρ. Ελαιόλαδο20 γρ. Ξύδι500-600 γρ Χλιαρό ΝερόΕκτέλεσηΜέσα σε μία λεκάνη βάζουμε το μισό χλιαρό νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη και 2-3 κουταλιέςτης σούπας αλεύρι. Ανακατεύουμε με το σύρμα το μείγμα, το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε στην...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ

Υλικά500 γρ. Μακαρόνια Νο 53-4 κ.σ. Ελαιόλαδο*200 γρ. Μυζήθρα Τριμμένη63-4 Φρέσκα Κρεμμύδια1/2 ματσάκι ΜαϊντανόΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΘα χρειαστούμε ένα τηγάνι, μια κατσαρόλα και ένα σουρωτήρι.Βάζουμε στην κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και δυο κουταλάκια του γλυκού αλάτι και αφήνουμε να βράσει το νερό.Στο διάστημα αυτό θα πλύνουμε...

Περισσότερα »