ΣΥΝΤΑΓΗ : ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΒΟΥΤΥΡΟΥ - ΛΑΔΙΟΥ

 Υλικά250 gr βούτυρο Όλυμπος100 γραμμάρια άχνη2 βανίλιεςΜισό φλιτζάνι του καφέ ούζο100 gr αμύγδαλα 550 γραμμάρια αλεύρι μωβ αλλατίνη για τσουρέκι η μαλάκο2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ100 γρ. ΕλαιόλαδοΕκτέλεσηΤα αμύγδαλα που θα χρησιμοποιήσουμε είναι καθαρισμένα από τη φλούδα.  Τα ψήνουμε για 10 λεπτά στο φούρνο και...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ή pancakes

Υλικά600 γρ. Αλεύρι για τσουρέκι 2κ.γλ. Μαγιά ή 10γρ.235 ml Γάλα2 αυγά μικρά80 γρ. Ζάχαρη80 γρ. Βούτυρο ½ κ.γλ. Μπέικιν πάουντερ½ κ.γλ. αλάτιΛίγο Ηλιέλαιο για το τηγάνισμαΕκτέλεσηΛιώνουμε Το βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνομαι πολύ λίγο το γάλα ώστε να γίνει χλιαρό. Παίρνουμε ένα μπολ, μέσα στο οποίο ρίχνουμε το...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ χωρίς ρυζι

 Υλικά6 Πιπεριές ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 Καρότα μεγάλα τριμμένα2 Κολοκυθάκια τριμμένα½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΕλαιόλαδο, αλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε τις πιπεριές  και όλα τα λαχανικά μας. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι τον Μαϊντανό και τρίβουμε το καρότο και το κολοκύθι στον τρίφτη. Κόβουμε ένα καπάκι στις πιπεριές και καθαρίζουμε το εσωτερικό τους ώστε να μπορούμε να τις γεμίσουμε.Στη...

Περισσότερα »