ΣΥΝΤΑΓΗ : ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΒΟΥΤΥΡΟΥ - ΛΑΔΙΟΥ

 Υλικά250 gr βούτυρο Όλυμπος100 γραμμάρια άχνη2 βανίλιεςΜισό φλιτζάνι του καφέ ούζο100 gr αμύγδαλα 550 γραμμάρια αλεύρι μωβ αλλατίνη για τσουρέκι η μαλάκο2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ100 γρ. ΕλαιόλαδοΕκτέλεσηΤα αμύγδαλα που θα χρησιμοποιήσουμε είναι καθαρισμένα από τη φλούδα.  Τα ψήνουμε για 10 λεπτά στο φούρνο και...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ή pancakes

Υλικά600 γρ. Αλεύρι για τσουρέκι 2κ.γλ. Μαγιά ή 10γρ.235 ml Γάλα2 αυγά μικρά80 γρ. Ζάχαρη80 γρ. Βούτυρο ½ κ.γλ. Μπέικιν πάουντερ½ κ.γλ. αλάτιΛίγο Ηλιέλαιο για το τηγάνισμαΕκτέλεσηΛιώνουμε Το βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνομαι πολύ λίγο το γάλα ώστε να γίνει χλιαρό. Παίρνουμε ένα μπολ, μέσα στο οποίο ρίχνουμε το...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ : ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ χωρίς ρυζι

 Υλικά6 Πιπεριές ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 Καρότα μεγάλα τριμμένα2 Κολοκυθάκια τριμμένα½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΕλαιόλαδο, αλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε τις πιπεριές  και όλα τα λαχανικά μας. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι τον Μαϊντανό και τρίβουμε το καρότο και το κολοκύθι στον τρίφτη. Κόβουμε ένα καπάκι στις πιπεριές και καθαρίζουμε το εσωτερικό τους ώστε να μπορούμε να τις γεμίσουμε.Στη...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΣΟΥΗΔΙΑΣ αλα Ελληνικα

Υλικά για 4 άτομαΒήμα 1ονΥλικά για τα Κεφτεδάκια600 γρ. Κιμάς ελιά μοσχαρίσιο1 αυγό μεγάλο1 πατάτα μέτρια βρασμένη1 φέτα ψωμί μπαγιάτικο σε ψίχουλα1 φλ. Καφέ γάλα1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2-3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γλ. Αλάτι-  και από ½  κ.γλ. Πιπέρι - Μπαχάρι -Κανελα -Κυμινο - ΜοσχοκάρυδοΕλαιόλαδο για το τηγάνισμα και λίγο επιπλέον...

Περισσότερα »

Ήξερες Ότι ......

...

Περισσότερα »

Ήξερες Ότι ......

...

Περισσότερα »

Γιορτάζουν σήμερα 4 Σεπτέμβριου

ΒΑΒΥΛΑΣ, ΑΜΜΩΝ, ΔΟΝΑΤΟΣ, ΦΑΥΣΤΟΣ, ΜΩΥΣΗΣ, ΕΡΜΙΟΝΗ, ΑΝΘΙΜΟΣ, ΘΕΟΤΙΜΟΣ, ΠΕΤΡΩΝΙΟΣ, ΧΑΡΙΤΙΝΗ, ΣΑΡΒΗΛΟΣ, ΚΕΝΤΥΡΙΩΝ, ΘΕΟΔΩΡΟΣ, ΑΜΜΙΑΝΟΣ, ΙΟΥΛΙΑΝΟΣ, ΩΚΕΑΝΟΣ, ΘΑΘΟΥΗΛ, ΒΕΒΑΙΑ, ΚΕΓΟΥΡΟΣ, ΣΕΚΕΝΔΙΝΟΣ, ΣΕΚΕΝΔΟΣ, ΙΕΡΟΥΣΑΛΗΜ Ολόκληρο το εορτολόγιο για σήμερα Άγιος Βαβύλας (1) ο Ιερομάρτυρας επίσκοπος Αντιοχείας και τα Τρία Παιδιά που μαρτύρησαν...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΒΛΗΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά  1 κιλό βλήτα 300 γρ. Φέτα ½ ματσάκι Μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο 1 κρεμμύδι μεγάλο 3 σκελίδες σκόρδο 2 Αυγά 10 κ.σ. Αλεύρι Γ.Ο.Χ. 3 κ.σ. Κόρν Φλάουρ Ελαιόλαδο, αλάτι,  πιπέρι Εκτέλεση  Πλένουμε τα βλήτα, το μαϊντανό, τον άνηθο και τα ψιλοκόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε...

Περισσότερα »

Κουρκουμάς

,  Σύμφωνα με τις τελευταίες επιστημονικές εκτιμήσεις, η κουρκουμίνη είναι μια ασταθής, αντιδραστική, μη βιοδιαθέσιμη ένωση και ως εκ τούτου μια εξαιρετικά δύσκολο να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Η κουρκουμίνη έχει την ιδιότητα να αραιώνει το αίμα, επίσης. Κουρκουμίνη, μύθοι και αλήθειες  by Θάνος Σ. Επαχτίτης22 Σεπτεμβρίου...

Περισσότερα »

Γιορτάζουν σήμερα 1 Σεπτέμβριου

ΑΣΠΑΣΙΑ, ΙΟΥΛΙΑΝΑ, ΠΕΡΣΑ, ΤΙΜΟΘΕΑ, ΤΑΤΙΑΝΗ, ΘΕΚΛΑ, ΕΥΤΥΧΙΑΝΗ, ΔΩΡΟΘΕΑ, ΒΕΡΟΝΙΚΗ, ΛΑΥΡΕΝΤΙΑ, ΚΕΛΣΙΝΑ, ΘΕΟΚΤΙΣΤΗ, ΑΡΙΣΤΑΙΝΕΤΗ, ΦΙΛΑΔΕΦΛΗ, ΜΑΡΙΑ, ΕΥΛΑΛΙΑ, ΛΑΜΠΡΟΤΑΤΗ, ΠΡΟΚΟΠΙΑ, ΠΑΥΛΑ, ΑΜΠΛΙΑΝΗ, ΠΟΛΥΝΙΚΗ, ΜΑΥΡΑ, ΓΡΗΓΟΡΙΑ, ΒΑΣΣΑ, ΚΑΛΛΙΝΙΚΗ, ΒΑΡΒΑΡΑ, ΚΥΡΙΑΚΗ, ΑΓΑΘΟΝΙΚΗ, ΙΟΥΣΤΑ, ΕΙΡΗΝΗ, ΜΑΤΡΩΝΑ, ΑΝΝΑ, ΑΜΜΟΥΝ, ΚΑΛΛΙΡΟΗ, ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ, ΠΗΝΕΛΟΠΗ, ΚΛΕΙΩ,...

Περισσότερα »

Ήξερες Ότι ......

...

Περισσότερα »

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΒΛΗΤΟΠΙΤΑ

Υλικά για τα φύλλα½ αλεύρι για όλες τις χρήσεις½  φλ.τσ. ελαιόλαδο3 κ.σ. ξύδι1 κ.γλ. αλάτι250-300ml χλιαρό νερόΕκτέλεση φύλλωνΚοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε μία λεκάνη. Ανοίγουμε μία λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το μισο νερό. Το υ. πόλοιπο μισό νερό, το κρατάμε και το προσθέτουμε σιγά σιγά όσο...

Περισσότερα »