ΥΛΙΚΑ:
Για τη γέμιση :
• 250 gr λευκή κουβερτούρα
• 80 ml κρέμα γάλακτος
• 20 ml γάλα
• 10 ml κουάντρο (η κάποιο άλλο λικέρ)
Για τα σοκολατάκια :
• 500 gr σοκολάτα κουβερτούρα
• Απαραίτητα φόρμα για σοκολατάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Λιώνετε σε μπέν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων τη λευκή σοκολάτα.
2. Ταυτόχρονα ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος, το γάλα και το ποτό.
3. Όταν λιώσει η σοκολάτα και δεν καίει πια, προσθέτετε το μίγμα με το γάλα και τη κρέμα γάλακτος.
4. Ανακατεύετε ζωηρά και βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
5. Έπειτα λιώνετε την κουβερτούρα και την ρίχνετε στη φόρμα για σοκολατάκια. ΠΡΟΣΟΧΗ, θέλετε απλά μια στρώση άρα αφού ρίξετε τη σοκολάτα αναποδογυρίζετε για να πεσει η περιττή σοκολάτα.
6. Το βάζετε στο ψυγείο και το βγάζετε μετά από τριάντα λεπτά, βγάζετε και το μίγμα με τη λευκή σοκολάτα.
7. Γεμίζετε τα φορμάκια και καλύπτετε από πάνω με την υπόλοιπη λιωμένη κουβερτούρα.
8. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 30 λεπτά και ξεφορμάρετε.
Καλή σας απόλαυση!
Για τη γέμιση :
• 250 gr λευκή κουβερτούρα
• 80 ml κρέμα γάλακτος
• 20 ml γάλα
• 10 ml κουάντρο (η κάποιο άλλο λικέρ)
Για τα σοκολατάκια :
• 500 gr σοκολάτα κουβερτούρα
• Απαραίτητα φόρμα για σοκολατάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Λιώνετε σε μπέν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων τη λευκή σοκολάτα.
2. Ταυτόχρονα ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος, το γάλα και το ποτό.
3. Όταν λιώσει η σοκολάτα και δεν καίει πια, προσθέτετε το μίγμα με το γάλα και τη κρέμα γάλακτος.
4. Ανακατεύετε ζωηρά και βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
5. Έπειτα λιώνετε την κουβερτούρα και την ρίχνετε στη φόρμα για σοκολατάκια. ΠΡΟΣΟΧΗ, θέλετε απλά μια στρώση άρα αφού ρίξετε τη σοκολάτα αναποδογυρίζετε για να πεσει η περιττή σοκολάτα.
6. Το βάζετε στο ψυγείο και το βγάζετε μετά από τριάντα λεπτά, βγάζετε και το μίγμα με τη λευκή σοκολάτα.
7. Γεμίζετε τα φορμάκια και καλύπτετε από πάνω με την υπόλοιπη λιωμένη κουβερτούρα.
8. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 30 λεπτά και ξεφορμάρετε.
Καλή σας απόλαυση!
Περισσότερα: mothersblog.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου